作者:
butt1106 (12345678)
2020-10-14 09:05:20豆漿是用黃豆磨的話
裡面會有大豆蛋白，豆漿的稀不稀和品質就是測這個
所以有一個很老牌的飲料，叫xx蜜豆奶
你拿去跟很多目前市售的包裝豆漿看這個含量比例，就有差
甚至還有特別標榜蛋白質含量到幾趴的表示它品質好
所以這種純黃豆磨的豆漿你放在鍋子裡面煮不去攪
底部蛋白質黏住鍋底它就會燒焦，但這至少能證明絕對是純黃豆做的不會錯
所以，如果你去過中國早餐店去喝對面的豆漿，很難很難會喝到這種操搭味
因為它們都是用粉泡的，像奶粉一樣的豆漿粉
泡下去非常的好喝，但是白白的東西裡面是什麼就不知道了