1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
〔記者林欣漢/基隆報導〕
3.完整新聞標題:
基隆人不捨!老牌名店「林家豬腳」明年過年前結束營業
4.完整新聞內文:
基隆林家豬腳老闆說,他72歲了,做不來,該休息了。(記者林欣漢攝)
〔記者林欣漢/基隆報導〕已有36年歷史的基隆名店林家豬腳,驚傳第一代老闆身體不佳
,將於明年過年前吹熄燈號,記者今天到店家探訪,老闆證實因為咳嗽一直沒好,醫生說
是過勞,休息就有改善,他也72歲了,做不來,該休息了。
基隆名店林家豬腳已有36年歷史,老闆身體不佳,將於明年過年前吹熄燈號。(記者林欣
漢攝)
記者問,關門與明年開放萊克多巴胺美豬進口有關嗎?老闆說,沒有關係,是真的身體撐
不住了。記者還問,沒有人想來學嗎?老闆表示,現在傳到第二代,有他在把關,但擔心
再傳下去,品質會走味,若顧不好,不如停業。
老闆吃咳嗽藥。(記者林欣漢攝)
老闆透露,今年母親節適逢農曆閏四月,習俗中出嫁的女兒要買豬腳麵線回娘家,當時生
意很好,但後來國稅局就來查稅、衛生局也來稽查,他感嘆,生意不好時沒補貼,生意一
好就來稽查,心很累。
有上門客人聽聞林家豬腳將停業,都相當驚訝,林姓民眾說,30多年的老店經營這麼久,
要收掉了不傳下去,覺得非常可惜;吳姓民眾也說,這家的特色是慢工細熬,背後花很多
時間很辛苦,很多人從年輕吃到老,若關門一定是損失。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3323117
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