本肥宅只列出，我覺得中壢美食有全省名頂尖的美食。
1、中壢車站的一心蔥油餅，中原夜市老伯的蔥油餅。
這兩家都很好吃，吊打花蓮的什麼紅車藍車蔥油餅。也比宜蘭的划算，又近。
一心跟老伯的蔥油餅加蛋都只要30元，老伯的好像25還30我忘了，總之很便宜。
一心跟老伯的蔥油餅贏過什麼宜蘭礁溪柯氏，
東門夜市彭記。
大概跟宜蘭泰山路的千金蔥油餅，跟羅東義豐蔥油派一樣美味。
但是還比千金跟義豐便宜，真的推推。
而且一心的營業時間很長，我晚上九點多去買還在賣。
下午去也有在賣。想吃都吃的到。
2、老巷小館，這個就是大骨湯頭的湯麵跟粄條，
還有吃豬的黑白切，肝連，粉腸之類的。
口味超夠味好吃，黑白切新鮮。
還有鴨肉我不會點，因為在中壢吃鵝肉就好了，
吃鵝肉幹什麼？？？
吃過老巷小館，別的地方的湯麵都不夠味了。
3、鐵板燒，全省千元以下平價鐵板燒，第一流的在中壢。
大潤發旁邊的尚烹堂，超讚，是我吃過最好吃的平價鐵板燒。
還有一家富野也很好吃。
真的全省鐵板燒我吃過幾十間，中壢的真的好吃，真的全省頂尖美味。
4、鵝肉，這不用說了。吃鵝肉來中壢就對了，不會輸臺北錦州街的一堆鵝肉店，也不輸米其林的阿城鵝肉。隨便在中壢找間鵝肉店吃都好吃。
只是不便宜。
5、中原夜市遠傳前面的烤布蕾，正統法國口味，一個只賣35，三個100，超級便宜又是正統法國餐廳口味。吃了這家，不會想吃其他咖啡廳的烤布蕾。
6、中壢夜市阿弟碳烤，跟龍岡圓環的七里香。
這兩家真的我吃全省幾十家碳烤，這兩家的美味絕對是全省頂級的。
像我去吃臺中最好吃碳烤，大雅民生路全家旁邊跟健身中心旁邊的碳烤，這家很棒，生意很好。
大家都是3百五百的點餐，一晚賣5萬十萬不是問題。
阿弟碳烤不會輸大雅這家，阿弟的烤豆皮還比大雅的好吃，還有阿弟的無骨烤雞腿也比大雅的好吃。
大雅的調味比較甜，可是大雅的生意太好了，我感覺因為生意太好，老闆怕顧客等，所以烤的比較快。可惜了，不然大雅這家是用炭火烤的。
烤夠時間的話，碳香味很美味的，溫度也比較夠。
阿弟的烤豆皮比大雅的酥，因為阿弟是先炸後烤。
大雅的我看老闆的兒子們烤很快，如果烤的時間夠應該比阿弟好吃。
阿弟的無骨烤雞腿真的香嫩好吃，醬汁很特殊，味道不濃不重不過鹹不過甜，可是又很好吃。
大雅這家就是比較甜一點，口味比較重一點。
還是那句老話，如果再烤久一點就完美了。
現在很少有人用碳烤了，都是用電爐或瓦斯在烤。
總之阿弟碳烤真的好吃，我每次去都買一堆，豆皮買三支，一個人吃剛好，還有無骨雞腿必買，肉串雞屁股雞腸買一堆，再買一手啤酒，爽爽爽！！！
中壢美食真的還蠻不錯，還有很多沒寫。
羊肉爐，善美燒仙草等等
像中壢民權路的羊肉爐，好像在拖吊場那邊，太難訂位了，只去過兩次。
牛肉麵，豬腳我就沒寫了。因為中壢的牛肉麵跟豬腳，我覺得還好而已。