[問卦] 為何泡麵的麵要等水開了才能丟？ westdoorcard PTT批踢踢實業坊

作者: westdoorcard (West) 2020-10-19 00:03:57

剛剛我在煮泡麵，一開始水還沒開的時候，我準備要把麵條丟下去，
結果被人阻止，說是要等水滾開了再丟，
為何泡麵的麵要等水開了才能丟？
一開始就丟麵會怎麼樣嗎

作者: Mian1997 (免) 2020-10-19 00:04:00

會糊掉

作者: cwh0105 (闡釋者) 2020-10-19 00:04:00

會比較爛啊

作者: rasiel0919 (嗜插貓鄰居的阿姨的熱狗) 2020-10-19 00:04:00

看你要的麵條硬度，我都冷水丟，大滾後剛好是我要的

作者: wuchiou (wuchiou) 2020-10-19 00:04:00

會爆炸

作者: Mian1997 (免) 2020-10-19 00:05:00

你在荷蘭就吃泡麵？

作者: johnhmj (耗呆肥羊) 2020-10-19 00:06:00

會硬硬的

作者: diskdie7045 (剛睡醒~) 2020-10-19 00:07:00

https://youtu.be/JiFyAcIZiAY我偶像教你怎麼煮泡麵

作者: a71085 (iii) 2020-10-19 00:08:00

面比較硬的就隨便丟啊像韓國那種麵體我都直接冷水丟的*麵

作者: su4vu6 2020-10-19 00:09:00

因為一開始是在煮水阿先把水煮熟

作者: lulocke (( *‵ω′)人(бвб )) 2020-10-19 00:35:00

比較好算時間跟溫度呀不然冷水下去誰知道你開多大火用炮爐馬上滾用家用中小火煮到天荒地老麵都爛了水還沒開

作者: a22028504 (王) 2020-10-19 00:38:00

以質量守恆的觀點來看沒差

作者: k2450 (要呷賽了...) 2020-10-19 01:53:00

麵體會吸入過多一氧化二氫

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