半夜餓醒 突然想起這件事所以上來問卦
就是啊
排骨酥這東西Hen神奇
如果不拿來煮成排骨酥湯的話
真的hen香 hen好粗（煮成湯就糊糊的 還要吐骨頭hen麻煩）
https://imgur.com/WugdZjE.jpg
（排骨酥示意圖，來源取自網路，現在吃不到很怒。單押X3）
魯肥宅不懂料理
不過排骨酥應該就是把豬的排骨肉切成一塊塊
醃完裹粉 丟到油鍋炸得酥酥脆脆的東西吧？
排骨酥剛出爐燙燙！鹹鹹香香der~ Hen～好粗！^Q^
排骨酥跟鹹酥雞應該是很像的東西吧？
就只有肉的成分不一樣吧？
為什麼排骨酥是叫排骨酥？而不是叫鹹酥豬呢？
夜市裡面的排骨酥攤為什麼不順便賣鹹酥雞呢？
兩者感覺做法不也很像？
還有，鹹酥雞為什麼不叫雞肉酥呢？
鹹酥雞為什麼標配九層塔和蒜頭，而排骨酥卻沒有？
為什麼沒有鹹酥牛、鹹酥羊和鹹酥魚？或者該說不普及呢？
請問有沒有排骨酥的八卦？
謝謝！