小弟從小台北人，小時候家裡幾乎不買虱目魚因為有很多刺
去外面小吃攤點滷魚肚或煎魚肚裡面也是一大堆刺，造成每次點虱目魚都會問老闆有沒有
刺
但上大學後發現，中部以南到台南高雄等等，虱目魚全部都沒有刺，上次到台南點一碗虱
目魚肚湯問了老闆有沒有刺，老闆還用看鄉下人的臉看著我說怎麼可能有刺
有沒有虱目魚過了台中就沒有刺的八卦，他到底是種什麼魚，為什麼南部的朋友都說沒刺
明明一樣是虱目魚肚為什麼有一點刺都沒有的也有超級多刺還是南北部的虱目魚本質就是
不一樣的

樓下雞雞有沒有刺?

南部都直接養無刺的，可憐北部

品種改良的虱目魚是沒有刺的 跟香蕉籽一樣

五樓懶叫長刺刺破六樓

台南的虱目魚明明有刺= =

蓋拉哈哈

刺挑過了，有些會保留有刺的讓客人選擇

南部的虱目魚餵特殊飼料，刺會化到骨頭裡，這是南部人的常識，難怪老闆看你沒有

我爸還說沒刺的他不吃

南部都打完化骨綿掌才賣到市場ㄚ

無刺難吃...

因為北漂有刺

有錢都麻吃無刺的，誰說北部沒有

我都直接點一盤香煎魚刺

魚刺拿掉 有時候連中間黑色的油也沒了

都是老闆娘用嘴巴人工去刺的你不知道？？

幹刺超多 根本沒辦法吃

技術進步了

沒把刺去掉要怎麼喝粥？

經濟價值高的魚，從頭到尾都可以吃

現在都沒刺了吧 以前我記得煎的有刺 湯的沒刺

魚頭就一堆刺了

我在嘉義吃到有刺的 所以嘉義是北部？？？

煎的有刺還好 湯的有刺不能接受

就宰殺時去刺阿

無刺的是別的品種

已知用火

難吃。肉柴難吃，肚太油吃到很反胃

屏東的都有刺了...無刺要另外講好嘛

八卦是學甲也有養虱目魚 全聯有賣 但現在看到產地學甲我就不敢買了

以前要吃虱目魚只能吃魚肚

台南虱目魚千萬不能吃連鎖的

北部也有無刺的==嫩

有刺的根本沒人買，吃一片要吃一小時

虱目魚便宜又好吃

魚刺很貴欸，台南的偷料

你不知道虱目魚過北迴歸線基因就變異了嗎

你不會連魚肚魚背都不會分吧？

菲律賓人也很喜歡吃虱目魚

照理講光魚肚處理完不太會有刺

我們的刺是糖做的 煮熟就融化了

一般海水養的有刺 用化骨水養得比較沒刺

學化骨綿掌就好了

養殖的聽說吃實驗室小米長大 我都不敢吃

垃圾魚

捕撈前會打HF讓骨頭全部化掉

美國來的垃圾魚

我嘉義都吃沒刺的

已知用火

北部常常把油刮掉，刮了我幹嘛特別去吃

虱目魚有沒有刺 不都有刺???

只有魚肚好吃不像鮭魚，全身都好吃

鹹水虱目魚超讚

有沒有刺要看刀工

有很多外配職業挑刺