這篇有人點到了,我算給你聽
貢丸一包一台斤20顆
你自己去實體店買冷凍貢丸
一斤110-120都有,算$120
一個貢丸就是$6,三顆$18
人家說做吃的,食材成本約三成
一碗$40,貢丸$18,就占了快一半
其實貢丸湯沒被人賺多少
這裡是講新竹貢丸,其他縣市難吃的豬肉丸我就不知道了
※ 引述《KrisNYC (Kris)》之銘言
: 貢丸一包一台斤20顆 一顆算30g
: 去超市買絞肉200g要60塊到80塊
: 單顆成本就快新台幣$9了
: 說真的啦 整天嫌這個 到最後劣幣驅逐良幣
: 就是跟某些早餐店火腿漢堡肉一樣
: 驗下去含肉量連30%都沒有 吃各種粉吃到飽
: ※ 引述《elite9q ()》之銘言:
: : 我覺得就是因為這種心態,
: : 才會沒有好東西吃。
: : 東西如果好好做,本來成本就不低。
: : 像是鬍鬚張,他有店面,有冷氣,
: : 碗盤都是陶瓷的。
: : 肉也是用好肉下去煮。
: : 這怎麼會便宜。
: : 每次漲價都被罵。
: : 中南部那種在騎樓擺攤,在路邊洗碗的那種。
: : 說又便宜又好吃。
: : 就是這種心態,
: : 以後大家都賣20塊的貢丸湯算了。
: : 反正又便宜又好吃嘛。