陳時中：萊豬叩關源頭把關 業者很難跑
2020-11-18 02:39 聯合報 / 記者陳雨鑫、郭琇真、林政忠／台北報導
本報調查報導，萊豬明年叩關，政府強調「全面標示」根本難以落實。衛福部長陳時中接受
本報專訪時表示，產地標示將以棒棒相傳方式，從上游傳到下游，一點都不困難；至於
過去八年，美牛標示不實，他認為是前朝執行不力，「以前沒做好，不代表我們不會做好」
前總統馬英九基金會執行長蕭旭岑說，前總統陳水扁時代「驗豬不驗牛」，防疫出現大漏洞
，馬政府上台後才全面堵住，陳時中卻想賴給所謂前朝，真的很可笑；什麼事都推給前朝，
民進黨執政還真好做，好的都是民進黨改革，搞砸就算在前朝頭上，他只想問一件事，「前
朝有開放萊豬嗎？」
陳時中表示，大家都把產地標示想得太難了，買賣行為有「買」的動作，不可能買了東西、
丟了就走，上游要給下游收據、產地資訊，以一棒接一棒的方式傳下去，有什麼難的？食安
法本來就有規定產地標示，並非為了萊劑肉品而設計，此次政府推動全面標示，目的是讓民
眾更重視食品履歷與品質，和萊劑沒有直接關係。
衛福部估計，全台五十一萬多家食品業者，此次受政策影響、與豬肉相關業者約十三萬八千
家。
陳時中說，這十三萬多家都有登錄進「非登不可」（食品業者登錄平台），政府皆有掌握。
食藥署食品組長蔡淑貞說，透過這套系統可掌握業者稅籍，並傳遞最新的政策資訊；至於無
稅籍的流動食品攤販，衛福部正請地方政府於年底前普查，整理所有攤商數量。
陳時中指出，政府目前規畫「源頭把關」，就是在邊境逐批檢驗進口肉品，前五批都合格後
，會從百分百檢驗降為百分之五十，再來是百分之廿，這已經是很高的檢驗比率，「（業者
）很難跑啦」。
他也說，政府正與美國談判，明年實地查核使用萊劑的牧場；至於未來例行性查廠「沒有絕
對的必要」，例行性查廠取決於「高風險」、「高關注」食品，未來就算需要查廠，目的也
不是萊劑，而是整體衛生安全。
https://udn.com/news/story/9750/5023364