[問卦] 咖啡味道是不是已經突破天際與想像 LBJnot1to7 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 咖啡味道是不是已經突破天際與想像

作者: LBJnot1to7 (Joke king) 2020-11-19 12:45:34

近年咖啡越玩越多元
焙度淺中深
處理法日曬水洗密處理 ... 還有發展更多奇怪的處理法
器具手沖熱壓虹吸 ..
以及其他因素水溫粉的粗細等等...
創造出來的味道也千奇百怪
花香果香茶香酒香 ....
可可堅果紅糖葡萄等各類水果
10年前根本喝不到這類的單品咖啡都是傳統的美式義式拿鐵
咖啡的味道是不是越來越難以捉磨?

作者: ccufcc (皮卡波) 2020-11-19 12:46:00

你喝的到生蛆的腐肉味嗎？

作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2020-11-19 12:46:00

喝不出來

作者: kawazakiz2 (輪蛇) 2020-11-19 12:46:00

五樓都喝15歲嫩甲從粉嫩菊花白出來的肛香咖啡

作者: ppptttqaz 2020-11-19 12:46:00

蓋

作者: kent (老肥宅) 2020-11-19 12:46:00

蓋

作者: DarkIllusion (′・ω・‵) 2020-11-19 12:47:00

麝香貓屎味

作者: forgiver (forgiver) 2020-11-19 12:47:00

五樓好噁

作者: johnny9667 (大八) 2020-11-19 12:48:00

作者: dick929 (朝廷鷹犬) 2020-11-19 12:49:00

假鬼假怪

作者: a20731 (培養皿) 2020-11-19 12:49:00

還好險

作者: bensheep (傑克的照片 ^Q^) 2020-11-19 12:50:00

商機大發展自然就多元囉

作者: stu050714 (Ziyu) 2020-11-19 12:50:00

一直以來單品咖啡本來就有不同的風味，你上面說的傳統指的都是義式，兩種萃取方式不同

作者: bensheep (傑克的照片 ^Q^) 2020-11-19 12:51:00

重點是：咖啡會上癮！

作者: stu050714 (Ziyu) 2020-11-19 12:51:00

烘焙法跟萃取方式則確實每年都有新發展

作者: vV070413 (Hallstatt) 2020-11-19 12:52:00

冷萃才好，而且咖啡豆本來就是一種水果有果香是正常的

作者: tatty5566 ( ) 2020-11-19 12:53:00

咖啡一直都在進化啊，果酸的處理方式越來越多元。我是覺得對消費者而言是蠻好的事

作者: TouSan (多桑) 2020-11-19 12:54:00

加價的理由

作者: k33536 (是什麼?) 2020-11-19 12:57:00

伯朗就好喝了

作者: newversion (海納百川) 2020-11-19 13:00:00

醬油黑胡椒磨菇

作者: joanrey (發呆中) 2020-11-19 13:10:00

醬油味和關東煮味都聽過, 本來以為枸杞味已經是極限了

作者: jeff007 (000) 2020-11-19 13:10:00

店內手沖實在貴到靠北，給工讀生弄有時候還比自己店出的耳掛還爛還有餿水味操

作者: senma (ライフ☆ライン) 2020-11-19 13:12:00

肛吸咖啡

作者: daye2012 (大爺) 2020-11-19 13:20:00

弄那麼麻煩，錢賺的比別人少

作者: raku (raku) 2020-11-19 13:23:00

還有腸道處理

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Re: [新聞] RCEP進不去柯文哲：傳產我看這下慘了Asclepius [問卦] 有沒有蓬萊仙山以前被撤照的八卦tatty5566 Re: [新聞] 獨家／我遭RCEP排除呂謦煒抓包：蔡政府2loby1234 [問卦] 中夭是啥時超越TVBS的?NoAfraid Re: [新聞] 綠營議員：美國人吃一輩子美豬也沒事別sincsnow [新聞] 6都只剩台南沒捷運！交通局：規畫已進審blue999 Re: [問卦] 為何台灣女運動員都是男性居多？redDest Re: [問卦] 開放不等於讓他進來這句話怎麼理解?shamanlin [問卦] 還有人記得"公民記者"還是都歸建的卦?!cirin [問卦] 新細明體在字體界的地位如何？MUSTANG33