蘋果日報
獨家 | ｢皇家傳承牛肉麵｣調理包遭爆來自地下工廠 業者:皆依法規作業
（突發中心曾佳俊、黃子騰、陸運陞／新北報導）
皇家傳承牛肉麵因前行政院發言人丁怡銘美牛失言風波，聲名大噪，除了五間實體門市及
店面之外，同時兼營網購冷凍調理包，有民眾爆料指出，冷凍包產地的餐飲公司登記地址
為新北市新莊區瓊林南路巷內，但經濟部卻無此工廠登記，疑地下工廠，經發局昨天（20
日）派員突擊，但業者僅開二樓冷凍櫃無製造加工器具，一樓主要作業區則拒開門。業者
今天（21日）表示，該工廠有登記為中央餐廚，因經發局人員未穿全套衛生衣物，才不方
便讓其入內，澄清非拒檢，已約好下周一檢查。
皇家傳承牛肉麵總經理陳家斌今天（21日）出面受訪澄清，解釋工廠都是有登記的，無論
是查皇家傳承餐飲公司或是地址，不曉得為何從經發局查會沒有，但他們都是按照法規再
進行作業。陳家斌也有感而發地說，他做為美牛風暴的起始點來說，自己也感到很詫異，
到現在都沒有對任何的政黨或國人同胞有非善意的言論，基於商家就是來者是客，一切以
消費者的利益為優先，捲入這樣的風暴，還是要回歸到真正的食安議題，才是國人比較重
視的。
新北市長侯友宜今天上午出席新北市馬禮遜美國學校校舍啟用活動時，被媒體問及皇家牛
肉麵涉及工廠違規一事，他簡單回應表示，市府接獲民眾的檢舉，一切會按照法規處理。
經發局表示，查詢該「皇家傳承餐飲有限公司」名稱與地址，確實沒有工廠登記，不過因
為小型食品加工廠依「工廠從事物品製造加工範圍及面積電力容量熱能規模認定標準」，
若要免去辦理工廠登記，其一定面積指廠房面積達50平方公尺以內；一定電力容量、熱能
指馬力與電熱合計達2.25 瓩以下。
民眾爆料指出，製作冷凍調理包的公司地址為新北市新莊區瓊林南路157巷2號，也就是「
皇家傳承餐飲有限公司」，經經濟部工業局工廠公示資料系統搜尋此地及此名，皆無此工
廠登記，懷疑店家或是網路上的客人吃到的食品，恐怕會是來自地下工廠。
為求慎重，經發局昨天傍晚接獲檢舉後，昨下午4時許火速趕往新莊工廠地址突擊檢查，
了解業者有無符合免辦工廠登記資格，或者屬違規地下工廠，業者雖然開門配合讓稽查人
員入內，但只提供二樓2台冷凍櫃供檢查，但無任何製造加工器具，而一樓則以負責人不
在、私人空間為由，不同意開門受檢。
風波不斷的皇家傳承牛肉麵，有民眾檢舉所生產冷凍調理包，是地下工廠所製作，《蘋果
》獨家揭露後，走訪板橋總店發現，上門顧客仍絡繹不絕，尚未到11時營業時間，民眾早
已在店內點餐，不到中午用餐時間，店內座位早已坐滿。
從事服務業30歲林小姐，與家人北上遊玩，因之前誤傳含有萊牛的新聞，特地開車來這用
餐，但店內已無座位，只好外帶食用，對於有民眾指控冷凍調理包是地下工廠製作，她則
認為不受影響，因為是來店內用餐，所用的食材應該都是新鮮、安全的，缺點是附近車位
難尋。
經發局表示，依據《工廠管理輔導法》針對未登記工廠，將予以勒令停工、斷水電或是納
管輔導轉型，若再不配合者可依法裁處2至10萬元，且可連續開罰。由於該址沒有登記為
合法工廠，而是私人空間，下周一將請工務局發文給建物所有人開一樓大門檢查，市府將
展開聯合稽查。（突發中心曾佳俊、黃子騰、陸運陞／新北報導）
https://tw.appledaily.com/local/20201121/PTFESSU37FE2PIXPAU3DGT5KSI/
6.備註:
只要規模不夠大的小型食品加工是可以免工廠登記的
大家覺得熱心民眾烏龍爆料的可能性有多高？