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林志青、曾伯愷／新北報導
｢皇家傳承｣被爆地下工廠 新北派經發局､消防局上門稽查
日前因前行政院發言人丁怡銘美牛失言風波聲名大噪的「皇家傳承牛肉麵」，被民眾爆料
冷凍調理包生產地址無工廠登記，疑似是地下工廠。新北市經發局上周五（20日）前往稽
查，業者卻拒開1樓加工作業區，改約今天（23日）再次稽查。新北市經發局聯合稽查小
組，今天下午4時30分許抵達廠區，稽查近1小時後結束。新北市經發局科長高弘儒表示，
不管是土地分區還是建物都符合工廠登記，未來將輔導業者申登；皇家傳承總經理陳家斌
強調，一切做到最好，「皇家傳承不會是地下工廠」。
新北市經發局上周五（20日）派員稽查時，皇家傳承僅開放2樓並提供2台冷凍櫃受檢，但
1樓並不開放稽查人員進入。皇家傳承總經理陳家斌周六（21日）曾表示，一切都是誤會
，因經發局人員未穿全套衛生衣物，才不方便讓其入內，澄清非拒檢，並協調於今天（23
日）下午進行稽查。
今天上午10時許，新北市消防局針對「皇家傳承調裡包工廠」消防設備有無違反消防法規
部分派員進行安檢，初步消防設備皆符合消防法相關規定，僅在廠內的5桶（每桶50公斤
，共250公斤）液化石油氣鋼瓶，因防鋼瓶傾倒而串接的鐵鍊有缺失（依據「公共危險物
品及可燃性高壓氣製造儲存處理場所設置標準安全管理辦法」，規定每3個鋼瓶須用鐵鍊
串接一起。
而安檢人員卻發現「皇家傳承調理包工廠」是5個鋼瓶串接一起，雖不影響消防安全，但
經安檢人員給予指導，廠方已於上午重新更換鐵鍊串接完畢。稍早今天下午4時30分許新
北市經發局連同工務局、衛生局組成的稽查小組也來到廠區稽查，經1小時稽查，經發局
認為皇家傳承包括地目、建物都屬於合法使用，未來將輔導完成工廠登記。
對此，皇家傳承餐飲有限公司總經理陳家斌下午也發出聲明表示，業者全力配合落實工廠
登記及相關規定，強調皇家傳承食安都是用最高規格來做管控，不管是食品安全還是環境
衛生，都會做到最好，皇家傳承不會是「地下工廠」，未來也會用心把每一碗麵煮好。
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