https://i.imgur.com/GxUnp2L.jpg
鋤焼き、因鋤的漢字不常見,寫成すき焼き
台譯為壽喜燒。名稱由來是以前務農午餐把
鋤頭洗乾淨當煎盤烤肉跟菜,演變為鍋料理
https://bit.ly/3mfnBfe
因鋤頭微彎的弧度無法裝太多水,變成鍋料
理後,仍維持少許的湯汁煮牛五花肉,拌以
白菜,木棉豆腐,舉弱,洋蔥與青蔥,湯汁
濃郁,甘口微鹹,配上米飯真是好吃到感動
,是秋冬必吃的家庭料理,尤其是可愛櫻花
妹店員親手做的壽喜燒便當,令人飽嘗幸福
滋味 イエ─ ──(σ≧∀≦)σ───ィ
台灣除了幾家日式連鎖來台開分店以外,
自助餐跟便當店都沒賣說~~
而且食材原物料改用台灣貨都出現化學味
難怪來台開分店久了都變難吃 = =
為什麼壽喜燒在台灣不普及呀?
很久以前七七巧福(三商巧福)有賣壽喜飯
那個年代還不流行黑心化工原物料,還蠻好
吃也熱賣過,現在在台灣都吃不到惹縮@@
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