我覺得是銷路不好。
老實說雞肉可以做成雞肉鬆、雞肉丸、雞肉漢堡、雞肉水餃...
一堆碎肉製品雞肉都可以做，
而且很可能是雞豬魚裡面成本最低的。
雞肉生肉的價格就比豬肉便宜，不可能做起來比豬肉貴。
但我看這些雞肉碎肉製品的銷路都滿慘的。
我是覺得因為不夠香。
雞肉碎肉製品只有一項是暢銷的，就是麥克雞塊，
其他都很慘拉。
所以市面上很少人賣也是可以想像得到的。