安安 火鍋店 不需要廚師
不需要服務 頂多就把食材買好
這種店的技術在哪
沒有技術的話真的想開一間
作者:
uka123ily (NUNCA MAS)
2019-02-10 18:06:00不覺得有什麼接受與否，而是戴套本來就不是一個教條我們只專注要求戴套，卻忘記保險套的使用有情境問題。
作者: sd09090 (河馬阿河) 2019-12-03 08:42:00
涮
作者: deolinwind (某F) 2020-12-03 08:43:00
掃地、不然蟑螂老鼠很多
作者:
roywow (BeeeeeZ)
2020-12-03 08:43:00台灣一堆人賣吃的== 倒也倒很快
作者:
matico 2020-12-03 08:44:00湯頭
作者:
STAV72 (刁民黨黨務主委)
2020-12-03 08:44:00只要不要加酒精爆炸，風險就那樣而已啦？
作者: terry311 2020-12-03 08:44:00
切肉要技術的
作者:
Workforme (目標當個æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡)
2020-12-03 08:44:00火鍋店範圍很大耶 價位100~1000都有 要問哪一區？
作者: fonzae (fonzae) 2020-12-03 08:45:00
沒技術是不會變成有技術？
作者:
STAV72 (刁民黨黨務主委)
2020-12-03 08:45:00價位超過600的不是技術是話術謝謝
作者:
marktak (天祁)
2020-12-03 08:45:00櫻木花道 羅德曼
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2020-12-03 08:45:00切片機送來的肉是裝在紙筒內整條的,要自行用切片機切成薄片
作者:
ziso (ziso)
2020-12-03 08:48:00開得起來沒倒閉就是他的技術 不然你來
作者:
kilm665 (呂肥)
2020-12-03 08:48:00點心 茶品要強
作者:
k47100014 (MIT_No.14)
2020-12-03 08:51:00吃到飽火鍋店也有熟食吧，有些食材也要事先處理尤其菜葉類的，高麗菜你直接整棵下去嗎
作者:
gr9264 (修)
2020-12-03 08:52:00湯頭、環境、服務、食材
作者:
jiny49 (麥子)
2020-12-03 08:56:00切高麗菜
作者: laba0528 2020-12-03 08:57:00
切肉的刀工啊
作者:
sikadear (two.o.clock)
2020-12-03 09:01:00化工技術
作者:
kamayer ( 沒我的日子 妳別來無恙)
2020-12-03 09:02:00湯頭
技術在 選的位置要好 不然這麼容易你不去開個十家八家賺翻
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2020-12-03 09:03:00
光是口味就是一門學問了 湯底要煮還是調理包
作者:
g1994223 (weiwei)
2020-12-03 09:04:00怎麼處理奧客
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2020-12-03 09:04:00
還有店家要會編故事 請參考鼎王無老鍋
作者: JayceYen (Jayce) 2020-12-03 09:11:00
0
作者:
quint (綿羊偵探團)
2020-12-03 09:11:00切肉根本不用自己切好不好
作者: jim543000 (玄黃無極) 2020-12-03 09:21:00
食材品質 湯頭就夠你傷腦筋了
作者:
chiz2 (chiz2)
2020-12-03 09:28:00化工湯頭粉不要泡到被客人發現可以繼續吹湯頭是自己洋蔥蘋果大骨熬9小時出來的
作者:
amsmsk (449)
2020-12-03 09:29:00要搬火鍋阿
作者:
huabandd (我是阿肥巴你頭)
2020-12-03 09:31:00你都可以開啊，會不會倒而已簽名檔真可怕
店租人力都要錢啊，算下來百元小火鍋賺不多，還要洗碗洗盤
工程師不就打打字，消防員不就噴噴水，更輕鬆你怎麼不做
作者:
RLH (我們很近也很遠)
2020-12-03 09:47:00有道理