馬賽魚湯
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%AC%E8%B3%BD%E9%AD%9A%E6%B9%AF
法國美食的至尊料理之一，是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，也是普羅旺斯美食
的光榮，做法隨地方而變，但通常公認馬賽地區的配方暨烹調方式都屬道地。
馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一，另外兩個是中國粵菜的上湯和泰國的冬陰湯
。
詳情
名字「bouillabaisse」來自動詞「烹煮」bouillir 和「降低、減少」abaisser。
除了種類混雜的魚隻（通常不含貝類、蝦或龍蝦）外，還必須加入橄欖油、洋蔥、
番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、蔥、桂葉、番紅花和柳橙皮。真正的馬賽魚
湯必須使用地中海的魚產，包括基本的牙鱈、海鰻、鯡魚、赤鮋等魚種，也含有多
種其他魚類，同時所有的材料都要快速的一起烹煮。
看完維基百科上頭的資訊
馬賽魚湯感覺很屌
有人吃過嗎??
又，台灣哪裡有賣呢
作者:
zjeff1 (我的褲檔裡有蛇)
2020-12-03 17:39:00感覺很難吃欸= =
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2020-12-03 17:40:00沒梗了嗎? 可憐哪
作者:
Busufu (不太舒服)
2020-12-03 17:40:00尼斯啊
作者: whocare96 2020-12-03 17:45:00
看完余秋雨描述，大概可以想像，感覺很普，可能對英國人來說已經是美食了
作者:
okichan (沖繩仔)
2020-12-03 17:46:00比虱目魚湯還難吃
作者:
ElsaKing (Hushpuppy)
2020-12-03 17:49:00據當地人說 根本只是海港漁夫把賣不掉的魚丟一鍋煮出來的 沒什麼了不起 吃起來就鹹鹹的海鮮味濃而已
作者: movieghost 2020-12-03 17:50:00
蠻好吃的 單喝口味太重 沾大蒜麵包或拌飯麵就蠻搭的
作者: tsukasa107 (悫號：) 2020-12-03 17:50:00
宜蘭美食啦 要點是一定要用蘇澳港的魚
作者: mio8390 (台北的日子) 2020-12-03 17:51:00
好吃
作者:
ElsaKing (Hushpuppy)
2020-12-03 17:51:00沾麵包吃頗適合
作者:
zhttp (zhttp)
2020-12-03 18:04:00作者:
victorfm (瀑 布 的 季 節)
2020-12-03 18:25:00拿紅醬自己調一下，之後煮綜合魚料。沾麵包吃
作者: movieghost 2020-12-03 18:41:00
比較類似海鮮版的紅酒牛肉 紅酒改白酒 牛肉改海鮮
作者:
SkyShih (天行者)
2020-12-03 19:34:00就泰式酸魚湯
作者:
ccufcc (皮卡波)
2020-12-03 19:45:00我相信法國