[問卦] 為什麼沒有蘋果西打雞翅 joy830 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 為什麼沒有蘋果西打雞翅

作者: joy830 (joy) 2020-12-17 10:37:22

可樂雞翅不但雞肉吃起來軟嫩，還有可樂香味，非常好吃
蘋果西打一般都加阿比，也是絕配
怎麼沒有人賣蘋果西打雞翅

作者: takechance (dfs) 2019-12-17 10:37:00

可樂才有效果

作者: robrob99 (梁龍) 2020-12-17 10:38:00

你有沒有看過用葡萄芬達做的

作者: bigroach (別問我是誰) 2020-12-17 10:38:00

可以打萊豬

作者: VVizZ (我很窮) 2020-12-17 10:38:00

蘋果西打用來滷肉的你可以找聖凱師的西打滷肉來看

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2020-12-17 10:40:00

可樂有磷酸提升口味可樂還有著色的功能滷味色變深

作者: alex00089 2020-12-17 10:40:00

磷酸表示

作者: robrob99 (梁龍) 2020-12-17 10:41:00

https://i.imgur.com/IyNsC1g.jpg

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2020-12-17 10:41:00

用蘋果西打就錯了直接買蘋果汁更有味道

作者: VVizZ (我很窮) 2020-12-17 10:41:00

明明效果是一樣的只是上色跟風味不一樣

作者: yoyodio (廢材毋需多言) 2020-12-17 10:41:00

你有看過blendtec的影片就知道，可樂雞翅要放進去打

作者: VVizZ (我很窮) 2020-12-17 10:43:00

蘋果西打蘋果汁成分很少好嗎

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2020-12-17 10:43:00

但是以食品化學來說就加果香和酸料去調和效果類似

作者: VVizZ (我很窮) 2020-12-17 10:44:00

講的好像可樂不是化學香料加糖加氣加水加焦糖色素似的

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2020-12-17 10:45:00

可樂是強酸加的東西多

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-12-17 10:46:00

要用百事可樂

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2020-12-17 10:46:00

市面有蘋果汁沒有濃縮可樂

作者: robrob99 (梁龍) 2020-12-17 10:47:00

濃縮可樂不就可樂糖漿汽水機用的那個

作者: VVizZ (我很窮) 2020-12-17 10:51:00

原來有人不知道可樂是濃縮糖漿套氣泡水

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2020-12-17 10:53:00

那是商用通路不是一般家庭有的材料我家是沒有大量肥宅快樂水的需求

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