※ 引述《adf926 (呵呵蓋)》之銘言：
: 大家豪
: 各位老鐵們
: 我們來煮豬肉
: 首先加入蔥、薑、料酒去腥三劍客
: 接下來加入生抽
: 這個生抽是什麼？
: 洨弟看很多簡體美食影片都會加這味
來，科普時間。
生抽、老抽 都是 醬油的一種。顏色、味道、用處不一樣。老抽在生抽基礎上加工出來的。
最重要的一點︰
生抽、老抽的分法、用法 是源自包括香港在內的廣東地區。
生抽、老抽的說法 是源自包括香港在內的廣東廣府話（也就是支語分支的粵語）。
而生抽、老抽的全中國推廣使用，就直接來自于改革開放以后，支那香港地區的生抽、
老抽產品的風靡。李錦記之類的香港品牌功不可沒。
綜上，生抽、老抽就是支那香港地區為代表的支語糟粕。
支語警察可以上了。

餓了 幹 對了跟你說 我們本來就講中文 懂??

所以還是沒說生抽是什麼啊

ip正確

生抽醬油 老抽醬油膏

最重要的一點是這個嗎?

味道不一樣...你都沒解釋

還以為講講原料是什麼

支那人吃餿水就好了，煮什麼飯？

老抽就是深色醬油 ，不是醬油膏，台灣也有賣但叫做壺底油啦，拿來做鹵料或少量上色

4樓一句話就講完，還比較清楚

生抽比較鹹吧？老抽調色用