※ 引述《cuteme5566 (高大你家人)》之銘言：
: 釣魚
: 一整天不就坐在那
: 完全不知道在幹嘛
: 呆望前方等魚上鉤
: 又熱又無聊
: 感覺有錢有閒的才在那釣魚
: 有沒有釣魚都什麼人的八卦?
這位Brother你好, 我是西貢橋下說書人,
今天來分享一些有關釣魚的故事,
在故事開始之前, 說書人希望你能夠了解下面講的事,
「任何一個生命的存續, 都是建立在掠奪另一個生命的基礎上.」
「殺生是手段, 料理是過程, "吃"才是最後讓我們能夠繼續存活的真諦.」
世間萬物活著的每一天, 就是赤裸裸地上演著"吃"與"被吃"的重複.
從粗壯的利爪, 尖銳的牙齒到強而有力的身軀,
這些野生動物自然演化的最終目的, 都是為了能夠更有效的獲取食物.
釣魚也是.
藉由同位素的分析, 科學家推測人類捕獲和食用水產生物的歷史可溯源至西元四萬年前.
2016年的時候, 美國國家科學院刊發表一份報告,
考古學家在沖繩的一個山洞內發現了世界上現存最古老的魚鉤.
是用貝殼打磨而成, 推測完成的年份為西元前二萬三千多年.
世界各地的古文明都有釣魚而食的壁畫或記載.
例如西元前1600年的埃及壁畫上, 兩萬年前日本的貝塚, 東南亞島嶼的洞穴遺跡中,
甚至中國戰國時范蠡也愛釣魚, 還把所釣之魚供給越王勾踐食用.
當然, 隨著時代慢慢進步, 人類工業革命成功,
一艘艘巨大的漁船靠著拖網進行著極度"高效率", "高產量"的捕魚作業,
釣魚這種一次一支, 耗費時間而效率不高的捕魚方式,
在利益掛的現代, 就逐漸凋零在商業捕魚的行列中.
(但是某些地區或國家依舊有使用釣竿釣魚的商業行為, 例如日本的一本釣或美國黑鮪魚)
但是釣魚並非消失, 而是轉變成一種休閒活動.
很多人釣魚的目的不是為了吃,
而是為了感受那種和魚生死瞬間激烈掙扎搏鬥的刺激感.
釣魚工具也隨著魚類, 魚種的不同,
而逐漸演出各式各樣的釣桿, 線材, 釣勾, 假餌, 捲線器....諸繁不及備載.
2012年的時候, 說書人離開工作了四年的中研院, 隻身闖蕩澳洲,
有幸找到了一間在西澳外海小島上的工作.
https://imgur.com/pkzdU9s (剛到澳洲, 還肥肥嫩嫩的)
https://imgur.com/ZUQjCqJ
然後我很快地陷入生活困境....
他X的一瓶600mL的快樂肥宅水在島上居然要賣5.5AUD !?!?
(2012年的澳幣匯率是1:32NTD....)
一顆漢堡要16AUD!?一份Pizza要38AUD!?
早餐吃個培根蛋+咖啡要13AUD!?!? It is unbelievable~~~
囊中羞澀的我為了填飽肚子, 只好重拾起"釣魚"這門古老的技藝, 為了活下去!
開始釣魚的第一天, 果然甚麼都沒釣到....
只在堤防邊抓了兩隻完全不怕人的螃蟹
https://imgur.com/xTRdgLA (Before)
https://imgur.com/dhpsm1F (After)
但是就在我飢腸轆轆準備大快朵頤戰利品的時候,
不知道是否是一萬公里外家裡神廳的關聖帝君顯靈...
腦海中突然跳出了 "不認識的螃蟹不要亂吃" 這股念頭,
所以最後這盤被我炒的香香的螃蟹, 被我丟入大海, 回歸生命之母的懷抱.
隔了幾天, 總算釣到上島後的第一條魚~
https://imgur.com/EzDvGJk (Before)
https://imgur.com/BZrK8SD (After)
我永遠無法忘懷那第一口魚肉送入嘴裡的感覺,
就像初生的嬰兒碰上母親甘甜的乳汁般. 無比的幸福.
「啊啊~~ 原來"吃", 是這麼一件讓人開心, 滿足的事情啊~」
這是已經習慣台灣生活便利, 食物到處都有而忘記什麼是"珍惜"的我,
吃完這條魚後腦海裡揮之不去的念頭,
心中盈滿了感激.
「真的... 真的非常感謝你, 延續了我的生命.....」
但是這個時後的釣魚技巧不夠好,
依舊是維持著一天有, 一天沒有的魚獲.
「謝謝你們, 賜予我心跳和活力.」
https://imgur.com/zcTGhjI (Before)
https://imgur.com/JYJ0bIS (After)
「感謝你, 成就現在的我.」
https://imgur.com/pFnCZDe (Before)
https://imgur.com/1HTLV3p (Processing)
https://imgur.com/KscHrz1 (After)
「阿拉真主~ 幸運女神~ 我讚美你~~這是石斑耶~~~」
https://imgur.com/c6GXabH (Before)
https://imgur.com/vft8fEc (After)
「謝謝谷哥, 不然我還真的不知道該怎麼料理你.」
https://imgur.com/8w28JqN (Before)
https://imgur.com/v32tZ8P (After)
「謝謝, 我要開動了~~」
https://imgur.com/HNFk8xm (Before)
https://imgur.com/s2b0sOh (After)
隨著釣魚經驗的累積, 我的漁獲量也開始逐漸攀升.
已經可以一個禮拜只出門捕魚3~4天.
https://imgur.com/erkiMGT
https://imgur.com/pn7NK8l
https://imgur.com/JIo7Btt
甚至可以分享魚獲給一起上班的同事.
https://imgur.com/9uN5oRN
請讓我一定要好好地感謝這條鯊魚,
https://imgur.com/oxHMR9B
因為釣到了他, 讓我整整一個多禮拜不用在寒冷的夜裡跑去碼頭邊垂釣.
為了表達心中最高的致意,
我把他從頭到尾都吃得乾乾淨淨. (分一個禮拜)
https://imgur.com/rfLbqDx 沙茶醬炒鯊魚
https://imgur.com/lJGzL0g 炸鯊魚
https://imgur.com/UGK6l6Z 鯊魚茶碗蒸
https://imgur.com/OuGtCpr 鯊魚漢堡
https://imgur.com/Zrx4P9a 鯊魚麵
https://imgur.com/IIUMMHY 番茄鯊魚炒蛋
同時也不停地鍛鍊著自己料理的手藝.
https://imgur.com/HjVRgr9 (Before)
https://imgur.com/wuAWN0f (第一次切生魚片)
https://imgur.com/knNnl6Z (第二次切生魚片)
https://imgur.com/BGd4PwY (Before)
https://imgur.com/7ahv2G0 (After - 墨魚海鮮義大利麵)
https://imgur.com/lg8nN4K (Before)
https://imgur.com/exOo5HU (After - 風味烤魚)
隨著島上龍蝦季的開放, 我也開始抓龍蝦~
https://imgur.com/HK1qenJ (這是義大利名師Sit Down Please設計的龍蝦套裝)
https://imgur.com/vbJ3buY (Before)
https://imgur.com/23oxcOS (After - 蒜香烤龍蝦)
https://imgur.com/AJrBV0u (Before)
https://imgur.com/WucPVIn (After - 什錦海鮮龍蝦麵)
當然, 也釣了不少奇珍異魚上岸.
不過這個時後的說書人, 已經不再愁沒得吃.
所以釣上岸, 和他們合拍張照, 都再將他們野放回大海.
https://imgur.com/KDEFbi9 (魟魚, 取下魚鉤之後就放她回海)
https://imgur.com/S6XDu33 (鰩, 取下魚鉤野放回海)
因為理解了"吃"是一件這麼殘酷的事情,
所以讓說書人更懂得生命的珍貴, 不可濫殺.
尊重生命, 珍惜每天入口的食物. 不要浪費.
也希望這種態度和精神, 能夠傳遞給正在閱讀文章的你.
進而我們能夠擴展這種"珍惜, 尊重生命"的態度,
在每一天你所香遇到的人事物上.
西貢橋下說書人 於2020/12/19