Re: [問卦] 磅蛋糕到底貴在哪?

作者: colosseo (喵)   2020-12-22 21:30:03
磅蛋糕之所以叫磅蛋糕,
不是因為它很棒(雖然說吃起來心情會很棒
是源自於1747年Hannah Glasse出的,
堪稱當世紀最暢銷的烹飪書:
《The Art of Cookery made Plain and Easy》
當中提到的蛋糕食譜
這位漢娜祖師爺教大家簡單又不用背食譜的居家蛋糕做法:
奶油、蛋、麵粉、糖 ,
簡單四個原料各一“磅”,
就可做出“磅”蛋糕了!
簡單的比較磅蛋糕跟一般海綿蛋糕的不同處
https://i.imgur.com/UVtQJXY.jpg
其實就是磅蛋糕實在太過真材實料惹,
跟海綿蛋糕這種一半在賣空氣的”詐騙集團”不一樣,人家磅蛋糕賣比較貴,給過!
原po就好好享受那高級濃郁的磅蛋糕吧!
有人送真好(羨慕ing)
※ 引述《ziokin (掙扎)》之銘言:
: 本魯今天收到一條蛋糕 (誰送的不要問)
: 據說是超商好不容易預購到貨的高級磅蛋糕
: 香橙口味der感覺還不錯
: 查惹一下乾一條要兩百多元
: 比巷口的那家現烤蛋糕還貴
: 磅蛋糕到底貴在哪??????
: 你說這麼高級的蛋糕應該要找誰一起吃?
: https://i.imgur.com/RZUhxH2.jpg
作者: ev331   2020-12-22 21:31:00
感覺是心血管隱形殺手
作者: swearflycc (ET)   2020-12-22 21:33:00
還好啦 又不是每天吃 三餐吃 有定期運動 節食的人是沒差的
作者: colosseo (喵)   2020-12-22 21:35:00
偶而放縱一下對心理好 XDDD
作者: m0806449 (老娘~~)   2020-12-22 21:35:00
但是現在標準size大概兩顆全蛋 其他材料各100克就夠了不然那個烤盤沒那麼大
作者: colosseo (喵)   2020-12-22 21:36:00
樓上專業!現在都是先看要用幾顆蛋,其他材料等量就行了
作者: dk32767 (red-lee)   2020-12-22 21:43:00
原來是棒蛋糕~
作者: kent00216 (碰碰巧克貍)   2020-12-22 21:44:00
吃起來很棒嗎?磅蛋糕
作者: linzero (【林】)   2020-12-22 21:46:00
吃了後會拼迸叫
作者: alex00089   2020-12-22 21:52:00
糖蛋一磅!?
作者: raku (raku)   2020-12-22 21:54:00
現在都走日系 吃起來越輕盈越好(舒芙蕾 鮮奶油) 會有身體無負擔的錯覺(實際上並沒有)

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