磅蛋糕之所以叫磅蛋糕,
不是因為它很棒(雖然說吃起來心情會很棒
是源自於1747年Hannah Glasse出的,
堪稱當世紀最暢銷的烹飪書:
《The Art of Cookery made Plain and Easy》
當中提到的蛋糕食譜
這位漢娜祖師爺教大家簡單又不用背食譜的居家蛋糕做法:
奶油、蛋、麵粉、糖 ,
簡單四個原料各一“磅”,
就可做出“磅”蛋糕了!
簡單的比較磅蛋糕跟一般海綿蛋糕的不同處
https://i.imgur.com/UVtQJXY.jpg
其實就是磅蛋糕實在太過真材實料惹,
跟海綿蛋糕這種一半在賣空氣的”詐騙集團”不一樣,人家磅蛋糕賣比較貴,給過!
原po就好好享受那高級濃郁的磅蛋糕吧!
有人送真好(羨慕ing)
※ 引述《ziokin (掙扎)》之銘言:
: 本魯今天收到一條蛋糕 (誰送的不要問)
: 據說是超商好不容易預購到貨的高級磅蛋糕
: 香橙口味der感覺還不錯
: 查惹一下乾一條要兩百多元
: 比巷口的那家現烤蛋糕還貴
: 磅蛋糕到底貴在哪??????
: 你說這麼高級的蛋糕應該要找誰一起吃?
: https://i.imgur.com/RZUhxH2.jpg