※ 引述《chpen (元)》之銘言：
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 東森
: 2.記者署名:
: 記者李忠憲、戴若涵／台中報導
: 3.完整新聞標題:
: 瓦斯沒了改用「電磁爐炸雞排」！台中飲料店慘被火噬…濃黑煙狂竄
: https://i.imgur.com/i8gZ3Hn.jpg
: 台中市和平區一處鐵皮屋23日中午12時18分左右發生一起火警，現場濃煙狂竄！附近住戶
: 見狀嚇壞報案。警消趕赴現場發現，該處為一間飲料雞排店，店員已自行逃生。據了解，
: 是店內瓦斯用完，業者改用電磁爐炸雞排，不料，卻釀成火警。
: 回顧整起事件發生經過，23日中午12時18分，店員因店內瓦斯用完了，遂使用電磁爐炸雞
: 排，過程中疑似是熱油不慎噴出，進而引發火警，濃煙不斷從窗戶竄出。
: 消防局接獲通報後，隨即出動10部消防車、1部救護車、26名消防人員前往救援。警消抵
: 現場發現，鐵皮屋燃燒面積約為20平方公尺，趕緊佈水線搶救，所幸店內人員早已自行逃
: 生，並無造成人員傷亡，現場清點後財損為10萬元。至於詳細起火原因仍有待火調人員進
: 一步調查釐清。
: https://www.ettoday.net/news/20201224/1883777.htm#ixzz6hbauHzUI
有些電磁爐，表面周邊部分都是塑膠電木的，只有加熱那一塊是陶瓷玻璃等材質，
你放個鐵鍋下去炸，如果只是單純自己吃就算了，拿來營業用，
兩百度的溫度持續加熱，即使面板是耐熱的塑膠風險也就很高。
人家本來就不是設計給你去當營業用炸雞排，家裡炸個20分鐘就算了。
看那個鐵皮房子，電源應該也好不到哪裡，用耗電高的電磁爐也是危險。
持續加熱，一時不注意，導致電磁爐燒熔，或是電磁爐電線過熱走火，
配合高溫油傾倒噴濺一波帶走。
也有可能是油濺出來後起火，不懂的店員直接拿火去澆油
https://youtu.be/ifpPXgmyv40?t=86 只是這樣應該就會死人了。