※ 引述《tooth9 (牙仙)》之銘言：
: 彰化市不是才真的是美食之都？
話說彰化跟南投
是不是台灣南北間 最後一道鹽巴防線啊？？
再往南走
雲林嘉義就開始摻糖
一到台南 所有店家就會突然發病
把所有台糖二砂往鍋裡到==
桌上的醬油膏自動變成甜的
我第一次去還以為加到壞掉的楓糖漿==
其實我不否認 台南的東西好吃
只要不加一堆糖
而且台南的份量價格也還行
只要不加糖
滷肉飯 虱目魚 豬心 麻油湯 鹹粥 牛肉湯
這些東西普通吃也不錯
但為什麼要加一堆糖==
牛肉湯都用生燙的了 麻煩就喝原味
為什麼要做成 當歸血水甜湯？
小卷米粉吃個鮮也好
但怎麼會回甘？
以前去台南我都很氣
覺得根本是怪縣市
芹菜裡面放花生醬都能當菜 耍人嘛
但後來轉念一想 「我是去吃甜食的」
突然就好很多
鼻涕羹湯當作芝麻糊
不然誰能接受
荷包蛋上的醬油膏是甜的嘛哈哈
: 除了最著名的高溫油炸酥脆多汁的肉圓外
: https://i.imgur.com/WeSePiN.jpg
: 還有一天24小時都可以吃到有不同滷汁風味的爌肉飯
: https://pic.pimg.tw/junespring/1457337719-534449948_n.jpg
: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1540696284.A.C91.html
: 蛤仔麵蛤仔放這麼多，還加大骨，夭壽喔，也太濃郁鮮甜了吧
: https://i.imgur.com/ToUIOhB.jpg
: 更不用說彰化連素食都好吃
: https://i.imgur.com/YLXatg1.png
: 至於台南
: 台南我只服牛肉湯，有地利之便新鮮溫體的真的好喝，加點薑絲跟米酒味道更鮮
: https://i.imgur.com/ANEUHoE.jpg
: 像是其他的碗粿，台北跟其他地方也吃的到啊，只是便宜一點，CP值比較高，沒特別好吃
: 其他的虱目魚、魚肚湯、鱔魚意麵就更見仁見智了，純粹吃新鮮的，不愛海鮮的根本無法
: 忍受那腥味
: 肉圓用蒸的像黏答答的鼻涕就更不用跟彰化比了
: 有沒有台南美食過譽的八卦？