在這個時候，想來分享一下我家已經吃一週的稀有菜單
青香蕉
青香蕉連皮蒸熟，沾醬油吃，這個最簡單
青香蕉削薄皮，蒸熟有菱角的感覺
青香蕉完全去皮也可，因為薄皮有奶，很黏，很難清潔
但這個奶富有血清素前導物質
加上雞肉，或豬肉（或不擅廚藝者，加貢丸就很棒）
煮湯也很不錯
芭蕉會比香蕉更 Q
這個食譜在幾年前香蕉盛產滯銷時有被研究
放心，絕不是暗黑菜單，不是沒人在吃
頂多是少吃，或在香蕉產地才有人吃
會想分享這個菜單是因為對身體的好處
本來冷天就會有一堆疾病
而且大家可能在冬天有小鬱而不自知
（沒去身心科門診確診，就偶爾心情不好）
我也是因為一直吵著要吃青香蕉料理
老媽才去門口摘青的回來試煮
結果一試成主顧，門口所有的青香蕉都被我爸拔光了
（我們是三合院，農作物是所有親戚共有，不是我們獨有
從來香蕉都沒人要吃，爛到地上，今年我們全拔了）
本來熬夜熬到早上，肚子很難受，又餓又吃不下東西（台語叫做 '周'）
老媽說：不然喝個香蕉湯試試，你不是要吃煮香蕉？
結果湯一喝，人精神就來了，早餐也吃得下了
感覺效果神奇到爆表，馬上上網查
原來數年前已經推過一次青香蕉料理，而且學理確定其解鬱能力比熟香蕉還好
（換言之我果然有小鬱而不自知，因此湯而緩解）
臉書好友有人看我這樣吃，很好奇
但還擔心一件事，不知香蕉皮有沒有農藥
畢竟預設是大家會剝皮吃，安全用量應該也是以剝皮來設定
因此如果要連皮吃，可能要請蕉農做進一步確認
以上，願大家身體健康