※ 引述《bota (llll)》之銘言：
: 感覺德國食物也不怎麼樣
: 以麵包來講,
: 我們呆頑的蔥花加美乃滋幾乎就可以殺爆全德國
: 但好像一直沒人批評德國
: 相對於此, 英國就很慘
: 有沒有德國食物不怎麼樣, 卻都不被批評的八卦???
來惹來惹 剛下班來參戰ㄍ
本肥肥在德國麵包店當四等學徒仔
雖然沒錢在外面吃餐廳
但老闆對我很好 會多供我一餐午餐
所以吃了不少好吃的德國美食
真的要平反一下
住在斯圖加特的我非常喜歡施瓦本美食
雖然朋友也說過這裡就是德國新竹（德國到底要有幾個新竹？？
但憑良心說 很好吃好嗎＝＝
首先施瓦本美食不出幾個特色：
德國餛飩 Maultaschen
https://i.imgur.com/ssHx5AC.jpg
這個超好吃的 幾個台灣朋友都不討厭
我個人非常非常愛
水煮、煎炸、焗烤 任君挑選
旁邊是馬鈴薯沙拉 超超超好吃！我可以吃一大盤
Spätzle 雞蛋麵（？
配什麼都讚讚 特別是起司雞蛋麵 超香
雞蛋麵配燉牛尾 紫紫的那個謎樣好吃
https://i.imgur.com/Wvasnhf.jpg
雞蛋麵配豆子香腸 我也超愛
https://i.imgur.com/zPyw85N.jpg
雞蛋麵配火雞奶油醬
https://i.imgur.com/3UW3g6T.jpg （火雞太乾我覺得還好）
肉餅配起司雞蛋麵（右邊那坨 我拍的像噴 但真的好吃）
https://i.imgur.com/R2UFBJD.jpg
噴區地雷
Knödle
真的不知道這是什麼鬼＝＝ 超難吃
但我們公司是自己做的 我唯一可以吞下去
外面賣的會吃到懷疑人生 目前還沒遇過台灣人喜歡＝＝
https://i.imgur.com/gGXmZTw.jpg
這不是馬鈴薯球！！這是噴澱粉球！！口怕！！！
酸菜鼻涕麵
https://i.imgur.com/y7bcVDx.jpg
這個也是迷樣澱粉類 配上酸菜酸得要死 我超不愛 但我又很愛吃烤腸腸
除此之外公司還會做義大利麵、千層麵、各種焗烤、還有湯品
Chili con Carne 查中文是辣豆醬 這個好吃！
https://i.imgur.com/i6aDVYx.jpg
一天只會供一種熱食，如同其他篇人提到的，德國人幾乎只有午餐會吃熱食
早餐晚餐就是麵包跟冷盤
介紹一下我們的早餐 也順便介紹一下德國麵包們
https://i.imgur.com/g5nKmhX.jpg
每天就會有這樣一大籃麵包
裡面有各式各樣的小麵包跟可頌
偶爾還會有ＮＧ蛋糕
配火腿起司臘腸 另外還有咖啡跟柳橙汁可以拿
我以前的最愛是巧克力可頌 現在喜歡核桃小麵包
認真說我覺得德國的小麵包都蠻好吃的 外皮脆脆內部柔軟
德國可頌一開始我不喜歡 後來慢慢習慣
有機會去法國真的要吃吃看
一些甜麵包 起酥甜麵包 我覺得非常美味 缺點是很油 熱量很高
https://i.imgur.com/rmdpTzD.jpg
來斯圖加特一定要吃的就是Brezel!
https://i.imgur.com/A6TeUpR.jpg
抱歉ㄌ巴伐利亞的鄉親們
你們的Brezel很醜 看了就沒胃口
施瓦本的Brezel有著胖胖的肚肚跟細細的手臂
穠纖合度 無法抗拒
細細的手臂脆脆 肥肥的肚肚鬆軟 切開來抹奶油就是經典的Butterbrezel 奶油扭結麵包
也可以夾生菜火腿變三明治
都超美味
我之前還特別帶回台灣要跟家人朋友分享
結果一下飛機整個變質 難ㄘ
https://i.imgur.com/ZaLQqy0.jpg
這是本肥做的，好像不小心就屌打德國小屁孩ㄏㄏ
https://i.imgur.com/qyng2q9.jpg
這是我們公司的招牌
是黑麥跟小麥的混合麵包
黑麥的比例比較多
一樣外皮酥脆內部柔軟
有著明顯的酸味 但非常有滋味
我蠻喜歡吃的
台灣人十個有九個不會喜歡的是Vollkornbrot＝＝
很健康的那種連我都吃不下去 真的有夠難吃
每次在拌材料都覺得是我家小鸚鵡的飼料＝＝
一個冷知識
德國人並不喜歡吃蔬菜 所以膳食纖維大多是從這些全麥麵包攝取
甜點的話XDDDD
其實我的興趣是做甜點 但之前還沒來德國前在台北的德國麵包店吃了德式甜點
有點不敢恭維
後來輾轉才決定來德國學麵包 因為麵包真的讚
當然到了德國後 回憶起當時吃到的甜點
是真的很道地 但我就是不太喜歡
我常說德國甜點跟德國人的刻板印象很像
不算很精緻 但非常實在
而且其實仔細品嚐的話 還是會有幾樣好吃的甜點
我最喜歡的甜點是Frankfurter Kranz
https://i.imgur.com/9DyLWcy.jpg
外面脆脆的堅果超好吃 內餡也很有層次
另外我也喜歡胡蘿蔔蛋糕、蘋果蛋糕、檸檬蛋糕等 反而都是純粹的...
最討厭的甜點元素就是果醬 嘔嘔嘔
德國甚麼都很愛加果醬
我不行＝＝
剛過完聖誕節
我們過完聖誕地獄了
少不了的是Stollen
https://i.imgur.com/zNEkpcq.jpg
起司蛋糕在德國也是蠻特別的
有別於在台灣會吃到的美式或日式
德國用的是非常德的夸克Quark做的起司蛋糕
我也不算很愛 有點酸
講到這 在德國的麵包或甜點真的很愛加檸檬精（天然）
導致我常常很阿雜 不喜歡檸檬的味道＝＝
也有很多人提到的甜甜圈Berliner
老問題就是太多果醬
炸物還有一種Quarkbällchen
我妹妹很喜歡吃