※ 引述《Tsuzichen (Zoo)》之銘言：
: 大讚台灣豬 蘇貞昌：現在台灣豬非常出名
: 2021/01/06 15:01
: 自由時報 〔記者李欣芳／台北報導〕
: 蘇貞昌今天下午到朱記餡餅粥台北信義店，品嚐台灣豬國民美食，他表示，台灣豬非常出名，而且台灣的美食本來就一直很有名，所以政府就台灣豬、台灣豬肉的好產品，也讓國人同胞知道。（記者劉信德攝）
: 行政院長蘇貞昌今天下午到朱記餡餅粥台北信義店，品嚐台灣豬國民美食，他並大啖豬肉餡餅、品嚐豬肉蒸餃、鍋貼，直說「真的好吃」。
: 蘇貞昌受訪表示，現在我們台灣豬非常出名，將來會像松阪豬、神戶牛，台灣豬會更受歡迎，因為大家都看到台灣生鮮豬肉，不但現在大大出口外銷、打出成績，進步8倍，而且台灣的美食本來就一直很有名，所以政府就台灣豬、台灣豬肉的好產品，也讓國人同胞知道。
: 蘇貞昌說，他前天到海關、昨天到廚房、今天來餐廳，也就是要向國人同胞保證，政府一定會嚴格把關，為國人的健康把關，同時也推銷美食，希望國人吃得愉快。
: 蘇貞昌下午參訪朱記餡餅粥台北信義店，一進店家，就先參訪店家的台灣豬標章識別標誌，隨後，他與行政院秘書長李孟諺、衛福部長陳時中、農委會主委陳吉仲等人坐下來，品嚐台灣豬國民美食。
: 店家端出許多道美食，包括豬肉餡餅、豬肉蒸餃、鍋貼、排骨炒飯等，朱記餡餅粥總經理周雪琴強調，他們店家都使用國產豬肉。
: 蘇貞昌也藉機替台灣豬國民美食宣傳，至於中研院前院長李遠哲表示，吃糖、吃鈉都有毒，所以吃萊豬適量即可，蘇貞昌在受訪時則表示，我們都知道，有關是不是含萊克多巴胺，國際有標準，聯合國也公布，我們政府也是在安全容許量內才會准進口，而廠商、進口商已經公開承諾說不會進口含萊克多巴胺的豬肉，但政府還是會嚴格把關、逐批檢驗，請國人放心。
: https://www.google.com/amp/s/news.ltn.com.tw/amp/news/politics/breakingnews/3402939
: 一直漲 當然很出名
台灣豬出名???
可以參考優質媒體上下游的新聞
台灣豬真能走向全世界？業者分析：國際標準嚴，養豬成本高，出口長路迢迢
https://reurl.cc/Agn4Z8
1989-2019 出口量變化
https://i.imgur.com/LEeUCwZ.png
國際標準嚴格，國內肉品工廠大都不符標準
陳國訓說，嘉一香當年申請出口新加坡時，新方曾派人來台灣查核兩家肉品出口商的飼養
環境、分切衛生條件等，後來僅有嘉一香通過，標準十分嚴格。如今台灣多數屠宰場設備
老舊、肉品冷凍工廠也不符國際標準，嘉一香佈局多年都還前途未卜，陳國訓不難想像國
內其他想要出口的廠商前路有多麼艱辛。
國際標準嚴格一事，屏東的高津食品深有所感。公司經理私下表明，高津多年前曾出口叉
燒肉到日本，但訂單量小，卻規矩奇多，加上日方還要派人來台灣實地參訪，據他的瞭解
，十家食品加工廠中，只有兩家通過查核。「這種訂單太過麻煩，我們後來就不接單了。
」他說。
他提醒想要申請食品加工品出口的廠商，一定要評估為了出口而增添或升級的設備以及未
來能夠接到的訂單量，兩者之間能否平衡，像他自己的公司就認為：「不如費心顧好台灣
的內銷市場比較重要。」
台灣豬肉成本高 出口售價不具競爭力
冷凍肉品商張先生（化名）分析，成本高主要是因為育成率低。以丹麥為例，一頭母豬每
年能夠產下 30 頭小豬，但台灣的均數只有不到 16 隻。以台灣 50 萬頭母豬來計算，只
要每頭母豬一年多生 2 隻，台灣一年就可以多 100 萬隻肉豬了。但是即便只是 2 隻，
這麼多年都難以突破，他認為這是台灣應該加緊努力的方向。
在國際貿易市場上，競爭力取決於品質與價格，台豬口味品質的看法因人而異，但「台灣
豬隻要出口，價格絕對沒有競爭力，應該朝特殊品種和品牌來發展，像是西班牙的伊比利
豬一樣，才能闖出自己的天地。」張先生再度強調，他不是要打臉政府，只是希望大家更
務實地面對國際情勢。