咖啡成本,這裡是機掰客家人。
※ 引述 《zkow (逍遙山水憶秋年)》 之銘言:
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: 現在超商拿鐵咖啡都訂在50~55元之間
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: 但不知一杯的成本到底多少?利潤可以賺多少?
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: 超商咖啡真的很好賺嗎?
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: 55元的拿鐵咖啡,跟咖啡店100多元一杯,或是星巴克的差別在哪呢?
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: 有人可以分析一下嗎
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剛剛算了下手上這支便宜的豆子杯價
400 新台幣 / 磅
粉水比 1:16 (磨前)
一杯 480 cc 計算
這樣一磅(453公克)可以泡足 15 杯
一杯價格落在 27 塊新台幣
(不含熱水、濾紙成本)
主觀上來說就比超商好喝很多
就是花時間辣
如果超商用好事多星巴克豆
兩磅半 560 新台幣
=224 新台幣 / 磅
16oz 大杯用 480 cc 計算
粉水比不變
一杯大杯熱美式大概 15 塊
以 711大熱美 16oz/45塊 來說
不負責任猜測利潤大概66%吧?
一定會有人吐槽:
不是在討論拿鐵嗎?
大量進豆可以壓更低!
誰跟你美式用1:16?
發個廢文而已不要那麼認真(#
牛奶成本我不會抓(#
以上供參
穴穴指交