教你一個簡單到靠北的作法
1. 買好市多鴨胸真空包 比較小包的1片大概70元
2. 拿刀子在皮那一面劃幾刀 不要劃到肉 懶的話不劃也沒差
3. 灑鹽、黑胡椒 放10分鐘 懶的話不放也沒差
4. 鑄鐵鍋或平底鍋 "冷鍋"時把鴨胸皮朝下 開最小火 然後鍋蓋蓋上
5. 去洗個澡 懶的話不洗也沒差
6. 洗好澡10分鐘回來看 會發現肉朝上那面
a. 還沒變色 這時翻面再煎5分鐘 = 3分熟
b. 有點變色 這時翻面再煎5分鐘 = 5分熟
c. 都變色了 這時翻面再煎5分鐘 = 7分熟
接下來成品展示:
3分熟
https://imgur.com/fWadczQ
5分熟
https://imgur.com/U3hBN2j
https://imgur.com/O7WUN9t
7分熟太熟我不吃
※ 引述《Ommmmmm5566 (有人責備我們不夠深入)》之銘言:
: 本寶寶在吃排餐
: 點ㄌ一塊七分熟鴨胸
: 敲好ㄘ但貴鬆鬆
: https://i.imgur.com/3mOK7bl.jpg
: 因此本寶寶想問ㄉ是
: 如果本寶寶去菜市場
: 買一塊一般ㄉ鴨胸肉
: 也能做成這摸美味ㄉ鴨胸ㄇ
: 鴨肉應該不像牛排一樣越貴越好ㄘㄅ?
: 鴨胸應該就是鴨胸ㄅ?
: 卦0.0???