[問卦] 鹽酥雞魷魚為什麼有甜有不甜的？ mouse351yy PTT批踢踢實業坊

作者: mouse351yy (mouse351yy) 2021-01-23 02:37:45

鹽酥雞的魷魚有2種，魷魚腳跟魷魚圈，個人比較喜歡腳啦，感覺甜味比圈多，但是為什麼阿？錯覺？有鹽酥雞系的嗎？

作者: frommr (流浪漢) 2021-01-23 02:38:00

正妹ㄉ甜，肥宅ㄉ鹹

作者: fp737 (Never worry) 2021-01-23 02:38:00

分地區口味

作者: MikuLover (愛ミク的人) 2021-01-23 02:39:00

不就有糖跟無糖

作者: Dinenger (ä½Žèƒ½å…’) 2021-01-23 02:39:00

台南口味跟其他

作者: rererere147 ( ) 2021-01-23 02:42:00

腳腳

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-01-23 02:42:00

甜的魷魚是水果不甜的是植物==

作者: ccufcc (皮卡波) 2021-01-23 02:47:00

還有臭酸的

作者: Kazetachinu (吾乃肉弟國子民) 2021-01-23 02:47:00

你484住台南

作者: moai513 (小鳥) 2021-01-23 02:51:00

甜不辣酸的是壞掉

作者: hellogoodbye (December) 2021-01-23 02:54:00

因為圈圈的都拿去做成鹹的洋蔥圈了

作者: cs80488 (我腳抽筋) 2021-01-23 02:56:00

味醂

作者: cpz (我是閃亮亮的鑽石) 2021-01-23 03:04:00

那是台南胡椒辣，我是說真的==台中有鹹酥雞攤在賣台南口味，會問妳要哪種胡椒美村路和北平路各有一家

作者: wonder007 ( ) 2021-01-23 03:14:00

台南胡椒吃起來跟二號砂糖很像

作者: Jimny5566 (帥啊!老皮!) 2021-01-23 03:17:00

google假魷魚我沒看到魷魚本體當下被店家處理我是不買的像是魷魚腳整條的或是一小條的看得出他就是魷腳叫一份後老闆處理切成塊這種我才敢買不然以前有買到假的炸魷魚有夠難吃

作者: MooNK (黯淡的光) 2021-01-23 03:53:00

想太多，但阿魷(阿根廷魷魚)比較好吃多數的鹽酥雞使用的是泡酵素(或有人說藥水)的脫皮魷魚呈現全白的狀態，口感上跟那種急速冷凍未脫皮的相比差了一些，祕魯魷魚我覺得沒有阿魷脆、彈，日本魷魚更不用說，整個就是軟的沒啥脆的口感

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