作者:
JimOBrien (family man)
2021-01-28 17:01:24備註請放最後面 違者新聞文章刪除
1.媒體來源: 自 由
2.記者署名: 洪 美 秀
3.完整新聞標題:
27年未喝台灣老茶成極品 許玉富推廣「香甘甜潤涼」一茶五韻味
4.完整新聞內文:
很多人家中有久放的台灣茶葉，喜歡喝茶的藝術收藏家許玉富在27年前
買的一批台灣茶葉，經17年的真空無氧發酵及 9年的有氧發酵後，泡出
來的茶葉竟有「香甘甜潤涼」的一茶五韻味，讓他直呼神奇，提醒民眾
家中有久放的茶葉，千萬別丟棄，很可能就是一茶五韻的台灣老茶極品。
https://i.imgur.com/e6iwluH.jpg
許玉富說，台灣人愛喝茶，尤其高山茶受人喜愛，近期他也專注研究收
藏27年的台灣茶葉，意外發現透過不同的儲存設備，空間及方法，所泡
出來的茶葉竟有不同韻味，其中最讓人驚喜的是一甕經17年無氧發酵、
9年有氧發酵後的老茶，竟散出一股涼氣（類薄荷），不管是聞、飲後
都精神一振，神清氣爽，也讓這批茶葉有了香、甘、甜、潤、涼等五韻
之味。
https://i.imgur.com/aQwbECz.jpg
許玉富說，台灣特殊的海島型氣候，高山（如梨山、杉林溪、阿里山等）
上午日照充足，下午濃霧籠罩山頭，陽光照出濃郁的類花、果香氣，霧
氣孕育出純厚的韻味，加上一流的種植、製作、烘焙技術，因此台灣高
山茶蘊含香、甘、甜的「一葉三韻」的人間美味。
許玉富在27年前曾收藏一批台灣高山茶業，但後來轉投入藝廊工作，這
批茶葉就這樣無聲無息的真空躺了17年，9年前大清倉時發現這批茶葉，
他將其開封並以有氧發酵方式靜置，沒想到最近打開來泡茶時，竟有「
香甘甜潤涼」的一葉五韻好味道，尤其尾韻的涼感，有如類薄荷般的清
爽，讓他直呼神奇。
許玉富說，這樣的台灣老茶可說是茶中極品，除希望與雅士分享茶香，
也希望分享這樣的老茶發酵方式，提醒大家家中久放茶葉別丟掉，放久
了就是香甘填潤涼的茶中極品。
https://i.imgur.com/8P7ClG0.jpg
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/HsinchuCounty/breakingnews/3425169
6.備註:
懂得喝老茶的才是老司機 啊不是 我是說老饕
不過同一杯茶每個人喝出的滋味各有不同
有喝過老茶的鄉民們分享各自的五味嗎？
作者:
fp737 (Never worry)
2021-01-28 17:02:00我有一包茶也放了快10年了
作者:
sk050607 (板橋Vettel)
2021-01-28 17:02:00五樓都喝高溫茶養雞雞
作者:
em4 (通通去吃寶路啦><)
2021-01-28 17:02:00高溫茶
作者: TWBilly (小張) 2021-01-28 17:02:00
有外送？
作者:
sk050607 (板橋Vettel)
2021-01-28 17:03:00五樓咖哇殺雞噁心
作者:
BaRanKa (Dummy system on)
2021-01-28 17:04:00五樓已婚 已通報其妻
作者:
yyc1217 (somo)
2021-01-28 17:04:00放太久不會有霉味嗎
作者:
RRADA (HIRO)
2021-01-28 17:04:005F只喝奶垂到肚臍的高溫茶
作者: jim543000 (玄黃無極) 2021-01-28 17:05:00
通常你去喝老茶都是臭脯味 但他們喝得很開心...說這茶很有韻味
作者:
yuherngshi (我è¦æ¢ç¢¼è²“拉><)
2021-01-28 17:10:00可以曬或是在烘一次 這種乾燥的東西本來就能放很久不過法規上很多都標示只能放兩年..
作者:
JimOBrien (family man)
2021-01-28 17:12:00添加物太多 能放太久的都會被認為是化工食物
作者:
yymeow (ㄚㄚ喵)
2021-01-28 17:14:00瓦力有點高
作者:
DWR (羅傑)
2021-01-28 17:18:00台灣高山茶基本上都是真空鋁袋包裝 不太會有濕度的問題
作者: Pt1 (三七仔ㄟ情人) 2021-01-28 17:21:00
老茶50年是最好的
作者:
royfw (Roy)
2021-01-28 17:23:00瓦
作者:
ericayou (vorka era)
2021-01-28 17:29:00五樓懂喝
作者:
vuncent (萌~)
2021-01-28 17:38:00水太深一般人不如不要喝 畢竟沒有好喝成那樣嘻嘻
作者:
a71085 (iii)
2021-01-28 17:39:00保存差的老茶超級難喝 有新鮮的能喝幹嘛虐待自己
作者:
xzcb2008 (éžå¸¸æ£®77牛)
2021-01-28 17:48:00喝這種頭殼壞掉吧