作者:
ms0286415 (ms0286415)
2021-01-29 00:23:46去年過年
家裡煮一隻超大的虱目魚
那個刺跟肉完全嵌在魚肉裡 而且超密又很硬
有的有分叉有的沒有 根本懶得吃
大虱目魚都是誰在吃阿...
一定是很有耐心的人吧 有卦嗎??
作者: stvn2567 2021-01-29 00:24:00
外面也有賣去好骨的
作者:
kamichu (ichigo)
2021-01-29 00:24:00我阿 大隻的刺比較大根阿 好吃
作者: tearness (塔綠班文字獄服刑中 幹) 2021-01-29 00:27:00
我們看起來像外勞嗎
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:28:00所謂的三片魚，中間那片就是魚骨，魚骨不是完全沒肉然後這片魚骨仍然可以料理，可以煎可以煮湯，根本沒浪費
作者: remarque (隨緣) 2021-01-29 00:28:00
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:29:00如果煎得酥酥的，連內帶骨都可以吃，很下酒～
作者:
ccufcc (皮卡波)
2021-01-29 00:29:00大支的都是粗肉好嗎 難吃死了又柴又腥又沒魚油補DHA不然一次吃整隻魚很補B2養顏美容我吃到快吐惹
作者:
Diaw01 (Diaw)
2021-01-29 00:32:00無骨虱目魚是用超音波碎骨機器把骨頭碎掉
作者:
yjchiou (jack)
2021-01-29 00:34:00真正懂吃的不會吃那種啦 肉質太粗硬
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:34:00看到有人說魚肚，感覺這名詞精確點；不然會以為無骨就是
作者:
em4 (通通去吃寶路啦><)
2021-01-29 00:35:00大多拿來熬湯
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:35:00全魚去骨。全魚去骨應該比魚肚大很多..我講的三片魚是不限魚種的做法。虱目魚因為魚肚好吃，切法已經不同了。像魚皮湯，吃到前我還以為真的就是皮咧其實是皮帶肉啊；都把各種部位分開來開發了..雞雞才拿來熬湯，請看劉德華電影有解釋..
作者:
ms0286415 (ms0286415)
2021-01-29 00:39:00我好像是吃到沒處理的煎全魚QQ...
作者: hsyumi1026 (hsyumi1026) 2021-01-29 00:41:00
除了魚肚，虱目魚對我來說沒價值
作者: stvn2567 2021-01-29 00:57:00
具體原理不清楚 市場看過是用刀子傾斜切進魚身的兩側把刺留在魚背 分離挑出去骨的魚腹 然後分開賣
作者:
Ncode (Chum jetze!)
2021-01-29 01:06:00虱目魚真的很奇特 刺比小魚還要多 身體上半分叉刺超多
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2021-01-29 01:11:00為什麼你父母都沒有強迫你吃啊？是因為你父母太寵你嗎？看完推文突然發現大家都是超級有錢人，都不屑吃虱目魚耶虱目魚在我家都是看父母心情超好的時候才會買回家煮來吃
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2021-01-29 01:14:00我到現在還保持著一邊吃魚肉一邊去魚刺的良好窮人習慣
虱目魚整尾的刺好挑 有的人會切塊 會有小刺比較麻煩
整隻抹鹽煎，就算是魚背也很嫩喔而且挖掉魚肚的部分超便宜，比雞胸肉還便宜的優質蛋白質我阿公阿嬤餐餐吃虱目魚，一個96走,一個97歲走
作者:
tkboom (Tk)
2021-01-29 01:23:00其他肉魚沒這麼多擊敗刺 幹嘛只吃虱目魚 自虐？更不用說吃魚腸大便了 吃屎也這麼開心還是去市場只知道虱目魚而已 如果是這樣就太可憐了
作者:
Justapig (就只是一隻豬我心領了，)
2021-01-29 01:29:00不喜歡吃虱目魚跟嫌棄他是便宜魚種是兩個不同概念，搞不好人家更貴的魚也不吃，某樓是在崩潰什麼而且的確很多人只會吃鱈魚 鮭魚這類大型魚啊，雖然以我愛吃魚的人也不懂去魚刺有什麼麻煩的
作者:
louis13 (大頭目)
2021-01-29 01:49:00魚皮湯哪會腥 我覺得比虱目魚肚還好吃耶 虱目魚料理我最愛的就是魚片湯而且外面賣的都是已經把刺處理好的 根本不會有刺
用煎的才真的是本體 超下酒，魚刺要叫會吃的人教你吐，不然真的要買去骨 刺 的
作者:
sunnyx (散播快樂的忘憂草風無痕)
2021-01-29 02:08:00肉質不好吃啊…
作者: nilr 2021-01-29 03:06:00
刺很多，慢慢吃就好。
作者: johnny7888 (峻式幽默) 2021-01-29 03:10:00
不懂吃虱目魚也是蠻可惜的。沒什麼吃過產地的才會說腥吧