魚很好吃,但是很多刺
這是之前人家送的魚魚
https://imgur.com/iEAZjqu
好大一尾~
就不知道為什麼突然想要吃,一個衝動就拿出來準備進廚房
其實平常偶爾會自己動手做些東西吃
基本的炒得煮的亨調方式也還行欸(應該吧哈哈哈
但是..我不會料理魚類啊啊啊
這個鱗片我真的是有點苦惱
平常看魚的時候都覺得鱗片好漂亮
魚就是要有鱗片才對,像是人穿衣服一樣會閃閃發光
可是到了要處理它(魚鱗)的時候
才發現我根本是料理白癡吧QQQQQ
平常盡量不處理魚的,通常都是買人家弄好的
我自己只會秋刀魚,因為相對好處理很多
這種鱗片多到我不知道該從何下手欸
而且我要切的時候(斜切)一直卡到鱗
真的是快要發瘋了
而且最後經過一番折騰,總算去掉硬梆梆的鱗了
因為平常不太有機會處理這一種魚的
要用煎的還是煮得會比較美味呢
抹鹽乾煎配點檸檬是不是也很棒呢?
https://imgur.com/fKUCoPe
嗯..大概就是這種感覺吧,會不會很單調啊:(
由於真的有點缺乏處理魚的經驗
最後急中生智
用做秋刀魚的經驗去做它XD
不知道怎麼樣呢哈哈