[問卦] 開燒烤店需要懂廚藝嗎？ Townshend PTT批踢踢實業坊

作者: Townshend (the WHO) 2021-02-11 09:35:11

外行人沒開過燒烤店
感覺如果要開燒烤店只要先把烤肉硬體設備安裝好
再把進貨管道處理好就能開店了
只要準備一些現成的蔥花沙茶醬油蒜泥胡椒
調味料也是客人自己調配的
要開一家燒烤店資金應該最重要
不知道還需要懂一點廚藝嗎？

作者: showdoggy (土司包) 2020-02-11 09:35:00

你不知道某英文名師連多益都沒500嗎

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2021-02-11 09:38:00

要有錢，其他不會沒關係

作者: ME13 (小鳥) 2021-02-11 09:38:00

我需要點滷肉飯和味噌湯

作者: a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š) 2021-02-11 09:41:00

還是得去別人家餐廳看一下

作者: candysagaboy (糖果男孩) 2021-02-11 09:46:00

需要員工來分工

作者: Shin722 (Shin) 2021-02-11 09:50:00

店員知道怎麼烤就好，老闆只要關心食材沒出包就好

作者: hikaru77613 (我愛出世魚) 2021-02-11 09:53:00

記得拿串肉的竹子剔牙，增加旨味...

作者: Townshend (the WHO) 2021-02-11 09:53:00

店員應該也不用知道吧? 客人知道怎麼烤就好

作者: ePaper (￣﹁￣) 2021-02-11 09:57:00

你需要找合適的點不是每間店樓上都願意樓下油氣沖天

作者: nilr 2021-02-11 10:00:00

老闆負責出資，剩下的教給專業的來。

作者: a27588679 (飛雲) 2021-02-11 10:00:00

店員要知道客人會問你沒吃過燒烤店逆= =

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