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1.媒體來源:
中央社
2.記者署名:
譯者：陳怡君/核稿：張正芊
3.完整新聞標題:
埃及發現世界最古老大型啤酒廠 有5000多年歷史
4.完整新聞內文:
埃及發現世界最古老大型啤酒廠 有5000多年歷史
最新更新：2021/02/14 17:25
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埃及旅遊及文物部14日表示，埃及與美國的聯合考古團隊在埃及南部一處古老墓地發現
一座據信有5000多年歷史的啤酒廠。（圖取自facebook.com/moantiquities）
（中央社開羅13日綜合外電報導）埃及旅遊及文物部今天表示，埃及與美國的聯合考古
團隊在埃及南部一處古老墓地發現一座據信有5000多年歷史的啤酒廠，且生產規模龐大
。
法新社報導，埃及旅遊及文物部（Ministry of Tourism and Antiquities）在社群媒體
臉書（Facebook）發表聲明說，聯合考古團隊在索哈省（Sohag）北阿拜多斯（North A
bydos）遺址發現好幾個釀酒「單位」，各由約40個排成2排的陶甕組成。
聲明引述埃及古蹟最高委員會（Supreme Council of Antiquities）秘書長瓦奇瑞（Mo
stafa Waziri）表示，這座古啤酒廠的年代很可能追溯至納爾邁國王（King Narmer）時
期，因此據信為「世上最古老的高產量啤酒廠」。
納爾邁統治時期距今5000多年，他創立埃及第一王朝，統一了上下埃及。
聲明還指出，英國考古學家在20世紀初期率先發現這座古啤酒廠的存在，卻無法確認位
置。如今埃及與美國的聯合考古團隊「成功重新找到它的位置，並發現內部組成」。
瓦奇瑞表示，這座古啤酒廠共有8個大型區域，每區都是一個「啤酒製造單位」，裡面的
陶甕用來加熱穀物和水的混合物，以生產啤酒。
這支考古團隊由美國紐約大學（New York University）考古學家亞當斯（Matthew Ada
ms）與普林斯頓大學（Princeton University）學者維夏克（Deborah Vischak）共同領
導。亞當斯說，研究發現，這座古啤酒廠產量龐大，一度可生產約2萬2400公升的啤酒。
亞當斯還表示，這座啤酒廠「可能為了供應埃及國王墓地內舉行的王室儀式，才特別蓋
在這個地點。挖掘這些墓地遺址的過程中，發現在獻祭儀式中使用啤酒的證據」。（譯
者：陳怡君/核稿：張正芊）1100214
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埃及古蹟最高委員會秘書長瓦奇瑞表示，這座古啤酒廠的年代很可能追溯至納爾邁國王
時期。（圖取自facebook.com/moantiquities）
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聯合考古團隊在索哈省（Sohag）北阿拜多斯（North Abydos）遺址發現好幾個釀酒「單
位」，各由約40個排成2排的陶甕組成。（圖取自facebook.com/moantiquities）
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https://bit.ly/3b88cZJ
6.備註:
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