蘋果日報
記者：地方中心辛啟松／台南報導
台南70年老店遭控「回收湯圓」 客人反胃走人！業者回應了
台南市中西區國華街一家70多年的湯圓老店，17日遭網友指控，目擊70多歲邱姓女業者把
前一名客人吃剩的餐點，倒回鍋子裡重煮，網友拍照指出「根本就是同一顆破掉的湯圓！
」業者回應，給顧客的是全新的湯圓，並不是客人吃剩的。台南市衛生局19日到店家稽查
，沒有發現剩餘食材回鍋煮的情形。但現場垃圾桶沒有加蓋、沒有登錄食品業者，已要求
業者限期改善。
網友貼文指出，老闆娘收桌子，其他碗都放水槽裡，只留下一個碗放在料理台上，他們發
現那碗有前一桌客人吃剩的湯圓，而且已經破掉了，沒想到阿婆竟然連著湯，一起倒回去
大鍋裡面，再撈起來端到他們面前，裡面竟然就是破掉的那一顆湯圓，讓他們根本食不下
嚥。
湯圓業者說，那是前一名客人買的，一碗是五顆，她丟錯丟到六顆，多的一顆放在碗裡，
後來才丟進去。 業者澄清，確實有把湯圓倒回去，不過是新的、並不是客人吃剩的，湯
圓會破損，是因為湯匙撈破了，駁斥網友質疑。
網友17日下午發文，衛生局昨天稽查店家，沒有發現剩餘食材回鍋煮的情形，但現場發現
，垃圾桶沒有加蓋、沒有登錄食品業者等狀況，已經要求業者限期改善。
衛生局稽查科長陳靜香說，如果沒有吃完的餐點再烹煮供應其他客人，那會有食物腐敗的
疑慮，那如果確定違反的話，將依法裁處3萬到300萬元罰鍰。現場另外依據食品良好衛生
規範準則稽查，環境跟人員缺失部分已經責令限期改善。（地方中心辛啟松／台南報導）
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作者:
seabox (歐陽盒盒)
2021-02-22 13:29:00那幹嘛還倒回去阿 直接拿那個碗再裝四個不就好了
作者: centra (ukyo) 2021-02-22 13:31:00
完全毀了
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2021-02-22 13:32:00台南市衛生局稽查？是護航吧
作者:
lolic (lolic)
2021-02-22 13:32:00鄉下老店 我相信 ㄎ
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2021-02-22 13:33:00
上次不是有一個高中生懷疑店家沒有換麵放硬幣測試這個湯圓是怎麼測試的？
作者: s155260 2021-02-22 13:35:00
南部美食的秘密
作者:
davidub (david)
2021-02-22 13:38:00市長去買一百碗衝人氣啦！
作者:
kerodo (kerodo)
2021-02-22 13:38:00當下多給一顆，應該是直接撈起，丟到鍋，還放在另一碗，這
作者:
mucoci (奇寶~)
2021-02-22 13:38:00破掉的湯圓重煮…有可能嗎…餡會流出來ㄟ
作者:
aki1987 (中庸之道)
2021-02-22 13:39:00台灣小吃噁爆 食安出問題根本沒保障
作者:
hushiang (竹北村一輝)
2021-02-22 13:40:00笑死 客家湯圓最好是這種，9成9閩南
作者:
dda 2021-02-22 13:40:00這你信?
作者:
hushiang (竹北村一輝)
2021-02-22 13:41:00客家人節省沒錯，但是不吃噴 謝謝
作者:
VinSwish (忘了時間有腳)
2021-02-22 13:46:00外地人敢去國華街吃東西啊 我是不太敢