作者:
chrisjay (克克克里斯)
2021-02-27 23:11:46各位蚵友 蚵粉大家晚上好
小弟最近在研制好吃的蚵仔煎
一份好吃的蚵仔煎 需要肥美的蚵仔
酥脆的粉漿 醬汁 還有一些些蔬菜
前面我都研究的差不多了
關於要放什麼菜 有很多種說法
於是我實地探訪幾家
有吃到小白菜 豆芽菜的
想不到今天吃到一家
自稱40年老店的蚵仔煎
居然給我放福山萵苣！！！
整個蚵仔煎黏糊糊 水水的
有沒有蚵仔煎大師能夠回答我
到底放什麼才正確
作者: j73596 ( (￣y▽￣)╭) 2021-02-27 23:12:00
放空心菜
作者:
Leadkeita (每天都要記得微笑:))
2021-02-27 23:12:00樓下都拿什麼塞屁眼
作者:
a210510 (隨風)
2021-02-27 23:12:00我點蚵仔煎都跟老闆說不要蚵仔 改放蝦仁
作者:
scores (男兒當逆天！)
2021-02-27 23:12:00有機當然放苜蓿芽
作者:
neil136 (neil1336)
2021-02-27 23:13:00菜花
作者: poopoo86213 (卡稱啾) 2021-02-27 23:14:00
小白菜以外都邪魔歪道
作者:
moai513 (小鳥)
2021-02-27 23:15:00小當家：我加了三色豆
作者:
dinotea (﹃﹄【綠茶】﹃﹄)
2021-02-27 23:18:00放細麵
作者: yoyo719719 (猴猴) 2021-02-27 23:19:00
茼蒿!!不過成本比較高，很久沒吃到放茼蒿的店了
作者:
fp737 (Never worry)
2021-02-27 23:19:00什麼都不能加 連蚵都不加最好吃
作者:
tcen (斐闡孕悅)
2021-02-27 23:19:00吃到空心菜的沒有一家好吃的
作者:
sweetmiki (只有初音 沒有未來)
2021-02-27 23:19:00茼蒿==
作者:
Qailsa (小單單)
2021-02-27 23:20:00茼蒿第一，小白菜也行，豆芽菜根本垃圾
作者:
Puye (PUYE)
2021-02-27 23:21:00我都請老闆蚵仔不要地瓜粉漿 改放在麵線裡加一些大腸
作者: giaour (@,@) 2021-02-27 23:29:00
明天開始會有台灣價值的蚵仔煎加鳳梨
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2021-02-27 23:42:00放番茄啦
作者: nilr 2021-02-28 00:21:00
產季的時候蚵仔超過十公分放2~3顆，一份有近二十顆，好吃。