Re: [新聞] 員工爆料臭酸熟食加熱再賣 家樂福:該課

作者: YU0121 (愛玉冰™)   2021-03-09 23:09:00
十幾年前做某間連鎖超商(加盟的)
盒裝雞蛋放到過期 報廢可惜
店長就拆開丟去做茶葉蛋
一般來講製作茶葉蛋的蛋都是散裝那種 而非盒裝蛋(一盒十顆)
當然
這應該也是加盟主私自行為 與總公司無關
不過從那次之後
我對超商的茶葉蛋就十分恐懼
朋友買很多顆要請我吃 我也都婉拒
然後只要是超商或者大賣場的熟食
我能不吃就不吃
寧可去吃我家巷口的便當
雖然也是髒 也是不衛生 但吃起來至少比較好吃
※ 引述《kiball (stay hungry)》之銘言:
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作者: bkebke (下次填)   2021-03-09 23:13:00
其實有冰的話 多放一個月煮也是能吃的不可能算剛好的 一般的期限 其實還有很大的挑戰空間
作者: winiS (維尼桑)   2021-03-09 23:28:00
難怪茶葉蛋10元,包裝溫泉蛋46(兩個) 一分錢一分貨阿…
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2021-03-09 23:29:00
作者: yuherngshi (我要條碼貓拉><)   2021-03-09 23:30:00
其實這還算正常能吃的啦
作者: solsol (亂風)   2021-03-09 23:32:00
蛋可以水盆測試吧 我曾經把蛋放冰箱很久結果放水盆,蛋也就在水中間層晃,就吃了吃起來確實有放久的味不過店家來出來賣,被抓包到的話,問題確實很大
作者: QQfat ( )   2021-03-10 00:35:00
感覺這種作法就是家樂福政策 不是第一次聽說了呢
作者: xhung (xhung)   2021-03-10 00:56:00
過期前一天做成茶葉蛋 還以為這是SOP耶...

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