這間聽說我女兒去過幾次
本來有一次和老婆女兒要一起去
結果沒預訂位 打電話去就沒位了
聽女兒說是因為 有排隊的直接解壓縮
本來後面有位的 因為被解壓縮 就和老闆投訴
然後老闆就只賣那位解壓縮的一碗
鬧的不愉快
不過這樣 我吃到的機率應該高一點
我女兒算熟客
預約制 熟客可帶~
※ 引述《yu1164 (微糖少冰特大杯)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中時
: 2.記者署名:
: 王嘉慶
: 3.完整新聞標題:
: 人氣拉麵店拒接「不認識的顧客」 網一面倒讚：支持
: 4.完整新聞內文:
: 被YouTuber評為「台北11間最強拉麵」的創作拉麵悠然，因突然大量湧入的顧客讓老闆應
: 接不暇，罕見地把客人分3級，「恕不接待首次用餐的客人」，如果想光顧該店，必須由
: 去過的人帶著一起去才行。由於作法另類，一名女網友不以為然，直言餐飲屬服務業，不
: 應選擇客人。不過網友一面倒力挺老闆，「顧客可以挑店，店家當然也能篩選客人」。
: 創作拉麵悠然，位在台北市林森北路，Google評價逾600則、評價4.6顆星。被網紅推薦後
: 人氣暴漲，但店裡座位有限，導致排隊人潮爆炸，連帶影響用餐品質。
: 拉麵店老闆上周起推出新制，依照用餐次數把顧客分為「新朋友、好朋友、老朋友」，沒
: 去吃過的當然就是新朋友，而新朋友無法訂位。好朋友是新制實施前去過的人；老朋友則
: 是老闆叫得出名字，會聊上幾句的常客。
: 顧客照等級區分，也分用餐時段及可攜帶人數。由於老闆一個人兼內外場，一邊煮麵還要
: 一邊處理排隊的人，分身乏術下自嘲「一間店如果沒有新客人是不健康的，但是過多的新
: 客人卻讓老闆不健康」，不得已想出這辦法。
: 一名女網友在Dcard表示，人氣店知名度高是它的事，但身為服務業，應該要有責任感，
: 除了奧客以外，不該挑選客人，也不該有其他限制，她不解這種行為為什麼被大家認同。
: 不過網友卻一面倒力挺老闆作法，「你可以選擇不去吃，老闆當然也可以選擇要服務誰」
: 、「不是消費者最大，兩邊都要互相吧」、「尊重老闆專業不對嗎？拜託妳別去吃，把位
: 子留給願意尊重的人」、「有條件限制就不會亂插隊，才能做好控管」。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://reurl.cc/9Z0018
: 6.備註: