[問卦] 板前壽司到底..?

作者: lovekiqoo (香腸伯)   2021-03-27 23:37:02
大家好 搭給賀
平常阿肥我頂多就吃吃爭鮮預算10盤
回家在吃一碗泡麵才能吃飽又省錢
今天阿肥我有幸去吃蹭飯一餐啥板前壽司的
12貫壽司嚇死人居然要一千多塊加服務費
請問一下板前壽司的精華到底在哪兒
看師傅一顆一顆捏是蠻療癒的
巴特為蝦米會這麼貴鴨!!!
回家還吃一碗滿漢大餐還覺得有點餓...
作者: skylion (溫暖的傳說)   2020-03-27 23:37:00
去日本 其實真的不一樣台灣的很少真正的壽司那時候 排比較通俗的壽司大
作者: vwpassat   2021-03-27 23:38:00
壽司師的薪水佔了絕大部份!
作者: skylion (溫暖的傳說)   2021-03-27 23:38:00
早上五點多排到10點 其實值得
作者: h0103661 (路人喵)   2021-03-27 23:39:00
其實去日本吃也一樣,所以我都在家吃泡麵
作者: kuk9527   2021-03-27 23:40:00
熟成,醃漬,刀工,手法,搭配,醋飯,美感。
作者: luciffar (自動手槍人偶)   2021-03-27 23:41:00
師傅的手汗 天然熟成
作者: hikaru77613 (我愛出世魚)   2021-03-27 23:44:00
坐板前當然就如同看表演,貴點合理,不過要衛生真的機器好點
作者: DWR (羅傑)   2021-03-27 23:54:00
最好是台灣比較少真正壽司啦 不懂裝懂
作者: a7610783 (a7610783)   2021-03-27 23:54:00
日本吃完一次,突然覺得我在台灣吃的到底是什麼...,日本隨便一個路邊攤師傅都屌打...
作者: RLAPH (西表山貓)   2021-03-27 23:56:00
好的店師父會一直換毛巾擦手 自己判斷吧
作者: hyuchi0202 (被刺激到了)   2021-03-28 00:02:00
台灣是幾乎沒有真的黑鮪魚大腹啦 都中腹裝的一堆高評價的店就專門騙騙沒吃過的人日本一個600-800日圓 屌打台灣200-300台幣的 垃圾糞島
作者: Carriena (Carriena)   2021-03-28 00:04:00
一堆井底之蛙...
作者: sanshin (三振)   2021-03-28 00:14:00
之前日本點了牛丼,挖一個飯+一片肉弄成壽司配日本空氣咬下去,眼淚都流出來,慘電祥雲龍吟

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