大家好 我是體脂肪32%的阿肥啦
阿肥我最近都自己煎鮭魚吃
不過裡面都有點沒熟透
要煎到完全熟 外皮又會很硬或是燒焦
乳題啦
鮭魚要怎麼煎的八卦
http://i.imgur.com/rwSLWI3.jpg

放進寬油裡面炸啦

舒肥

樓下小當家

這麼薄的日切還能煎失敗喔

豆芽沒有去頭去尾，差評

為什麼沒有好吃的感覺

你怎麼那麼喜歡豆芽菜

為何是這三樣一起

三色

還有你的鮭魚怎麼是一條 不是一片

我自己是加一點點橄欖油慢慢煎 等到他自己出一點油後就可

小火蓋蓋子悶到熟阿-.-

都跟你說 三文魚了 火開三文啦

蒸過再煎

用氣炸鍋

首先要先退冰

用烤的 180度20分

應該是用鍋煎吧

丟味噌湯裡

水煮

氣炸鍋

你火太大會出很多油 拿來煎蛋

兩種阿 一個先用類似舒肥的方式讓肉熟，在煎香另一種就是兩面大火，然後小火慢慢煎熟

我煎蛋不會黑 你大概火真的太大

就火太大才會外面焦了裡面卻還是生的

反正邏輯就是讓溫度慢慢沁進去~_~，別想著畢其功於一役

用烤的...在家煎就小火慢慢煎熟

手噴得都水泡你怎麼煎的= =

烤啊

然後記得先拿廚房紙巾C水

用不沾鍋蓋蓋子小火慢慢煎，鮭魚甚至不用放油自己就會出油，重點火不要太大～

裡面不熟就是小火

啊你是不會切薄一點嗎

鐵板燒也是兩面先煎恰恰 轉小火蓋上蓋子悶一下就熟了哪有那麼複雜..

不過鮭魚不陪白飯這樣吃我覺得好油...

鮭魚煎得外皮酥脆才好吃吧

鐵板燒要有鐵板燒的樣子

餓了 想吃煎鮭魚+飯

你就蓋子蓋著然後中火平底鍋慢慢煎啊 然後放置一面煎完再翻面就好 不用一直顧

煎魚怎麼用奶油 請用橄欖油 要奶油味最後放就好

英國也太小塊惹ㄅ 美國的都大份一塊超厚橄欖油就一點點就好 尼可能倒太多 魚自己也流油才一直噴

熟鮭魚根本悲劇

來 我教你

鮭魚只能吃生的 熟的是屎

我用烤的 不然太油

32%體脂還敢加奶油

就下油 溫度不要太高小火煎。起泡就是溫度太高

小火 正面煎5分鐘 反面煎5分鐘時間可視厚度調整 煎時注意側面的熟度 就可以避免沒熟油的話可加可不加有錢的話買全聯的鮭魚菲力 這樣煎就超好吃 不輸餐廳

舒肥好在煎上色

小火一點皮向下

小火丟著十分鐘

魚要冷鍋冷油，先抹點油在兩面小火慢煎，很難失敗

這種品質的鮭魚你將就吃吧真的想煎請去買鮭魚排

先切下鮭頭

跟塔邦達小麥、山羊奶油一起丟進鍋子裡就行了

嘔嘔

舒肥絕對不會失敗 讓你變成大廚 舒肥牛肉比煎的牛肉好吃很多

不會拿捏火候的東西，就通通丟氣炸鍋就對了！

剛剛才煎了兩公分厚的鮭魚片，不要太乾的秘訣是在兩面煎到酥黃時，加少許水煮至水乾。

舒肥 再煎皮

用小火啊

撥開魚肉你的老二插進去就好

正反片都煎焦香後 加水 蓋鍋蓋昨天剛好看電視看到教的

小火鍋下去蓋鍋蓋悶