紅燒獅子頭因為肉丸形似獅子頭而得名....
獅子頭最早創始於隋朝，當時被叫做「四喜丸子」或「大肉丸子」。
直至唐朝郇國公在府裡設宴，主廚作了「葵花獻肉」這道菜，當菜端上來時，
見肉丸作成的葵花心圓潤飽滿，形狀有如雄獅子的頭一樣，郇國公便將其改稱作
「獅子頭」，此後獅子頭便風行整個江南地區，成為揚州最有名的傳統名菜。
有沒有紅燒獅子頭的八卦阿?
餐聚的餐廳都會有吧?
還是阿公店除了菜圃蛋 不知道有沒有獅子頭?

獅子丸

五樓都吃紅燒龜頭

蒸獅子丸

五樓吃四樓的紅燒懶叫頭

大肉豆