Re: [問卦] 麵攤豆干為什麼都有放薑阿? protoss PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 麵攤豆干為什麼都有放薑阿?

作者: protoss (天生散人) 2021-05-15 23:27:05

其實這是嫩薑沒啥味道的...
薑就是要去腥去寒...
但只有老薑才有用...
小吃這種低成本經營就只是放個好看而已別想太多...
配豆干也只是順手放的沒多大的意義...
※ 引述《gary0902 (BOSS歐蕾)》之銘言：
: https://imgur.com/xhIglKC
: 為什麼常常麵攤上
: 點豆干會放薑阿?
: 難不成是老薑很配豆干嗎?
: 有沒有掛阿?

作者: james732 (好人超) 2020-05-15 23:27:00

嫩薑好吃

作者: movieghost 2021-05-15 23:35:00

老薑這樣直接配會太辣纖維也太粗還是嫩薑適合

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2021-05-15 23:41:00

應該是老闆習慣小菜都放上薑絲

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