台灣比較可以買到的長米就泰國米，家樂福就有
用長米不用隔夜（當然隔夜效果更好），也不用很多油，油太多口感會濕濕的
用蓬萊米技術再好都會炒得很軟爛，用長米技術再爛都不會太難吃
這是自己下廚炒了三年多的經驗，第一次到現在都沒失敗過
用長米隨便炒都樂勝鼎泰豐廚師，不服來辯
※ 引述《aliceric29 (Ren)》之銘言：
: 八卦是
: 我女朋友的親戚在新竹縣竹東牙醫診所做牙助
: 最近已經打疫苗了
: 我也是疑問說牙助可以先打喔 這樣