看了回文，都沒回答到重點
因為我也有同樣的疑惑
就是水餃冰太久然後就會這樣水餃皮一直煮不熟的問題
就是很奇妙
水餃冰太久後，水餃皮不知道起了什麼變化
之後就會一直煮不熟水餃皮
一直出現白白的，而不是有點水嫩發亮
有人知道要怎麼解嗎？
※ 引述《tang (阿草)》之銘言：
: 小弟下雨在家，決定不為難外送師，自己煮水餃，但這冰箱的水餃怎麼煮了半小時還是沒
: 全熟，悲痛莫名QQ
: https://i.imgur.com/tAysjGA.jpg