我今天吃了一堆雞肉食品，拍了拍都是油沒有肉的肚子，
突然想到外國人都是肌肉沒有油的肚子，聯想到"換肉率"這個概念。
首先Google 行政院農業委員會水產試驗所 的網站看了一下換肉率的定義：
一段時間內投餵的飼料重除以體重增重之值，換肉率越低表示飼料越好。
https://www.tfrin.gov.tw/News_Content.aspx?n=309&sms=9035&s=34222
嗯，不知道台灣人的換肉率是多少？我吃一公斤的雞肉可以換到一百公克的肌肉嗎？
有這方面的八卦嗎？