南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」的口訣，只要是用水煮的就屬於南部粽，隔水蒸的
就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽會先將米炒到半熟，而北部粽則是類似油飯作法
，將所有的材料都先處理好，才包進葉子裡。
有沒有今天適合戰南北粽的八卦
高雄粽真的太好吃惹
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