欸，單純台灣蝦類太多
美國螯蝦被比下去啦
像這些年流行的澳洲小龍蝦
https://i.imgur.com/pg9B2vU.jpg
https://i.imgur.com/QJJC6ku.jpg
就比你美國的更大更好吃
美國肉率25%，澳洲的40%
肉質Q彈鮮甜多汁，比美國的要靠調味料撐好吃多了
我給同事拿回家煮，一顆頭煮一碗味增湯，蝦膏濃的不得了
美國螯蝦在台灣只能當餌料而已
有得選何必選最差的那個？
在台中清水休息站，那個鱘龍魚缸裡有隻澳洲小龍蝦都長到跟龍蝦一樣大了
引述《Starwindd (原PO大叔)》之銘言：
: ※ 引述《hisr (ainsleyjian)》之銘言：
: : 臭、難吃、髒
: : 整個臉盆都是醬料跟殼
: : 剝開的肉少、肉質差
: : 如果不是大量的醬料 根本難以下嚥
: : 冷掉的話只剩腥味了
: : 我以為只有難民才會去吃這種東西
: 可憐哪。你大概只吃過大陸冷凍過的那種。美國南方當季的新鮮小龍蝦
: 味道鮮美肉又好吃。可惜的是每年就只有不到三個月的季節可以吃到。
: 喜歡吃的人，每年就等著這段時間，一次就是要買一個sack（約30~40磅）
: 給他吃到爽。
: 一次一定要整桶的煮～
: https://imgur.com/iANyF9W
: 別忘了加上煙燻香腸、玉米，還有馬鈴薯
: https://imgur.com/Bw9If94
: 其實不見得每隻都很小，連螯算還是可以跟盤子直徑差不多的
: https://imgur.com/PZWl81M
: 三十磅吃完，留一隻給女兒當寵物玩（結果這隻我們養了兩年）
: https://imgur.com/qxFYCGl
: 我喜歡這個牌子的調味料
: https://imgur.com/qe1JgfR
: 不過最近改用這個也不錯，百年老字號
: https://imgur.com/ArgjwOL
: 順道一提，小龍蝦「能生長在惡劣環境」不代表「都養在惡劣環境」。這就
: 跟人吃屎不會死不代表每個人都在吃屎過日子一樣。路易西安那的小龍蝦常
: 常都是跟水稻養在一起的。台灣其實可以考慮。
: https://www.welovecrawfish.com/crawfish-industry.htm