答案是肯定的，耶和華見證人就是邪教。
耶和華見證人(以下簡稱耶證)最大的爭議，
就是您提到的「禁止輸血」。
耶證教條認為血液唯一的功用是「贖罪」，
不能另作他用，例如捐血、輸血、食血，
破戒者不能上天堂。
台灣近期的新聞就是2014年的判決：
耶和華見證人信徒拒輸血　車禍不治長庚判賠
https://www.ettoday.net/news/20140911/399900.htm
當然，輸血不是每個人都會碰到，
個人覺得耶證信徒另外還很大的損失，
是不能吃豬血糕和鴨血臭豆腐。
以基督教的分類，則稱之為異端。
異教、異端的差異：
異教：不是基督教，也不會說自己是基督教
例如：佛教、道教、伊斯蘭教
異端：不是基督教，卻他媽說自己是基督教
例如：統一教、攝理教、東方閃電、耶和華見證人
基督教對「神」的定義是：聖父(上帝)、聖子(耶穌)、聖靈
三者實質為一，沒有高下階級之分，只是以不同形體顯現，
也就是基督徒口中的「三位一體」。
但耶證的教義認為，
耶和華(上帝)是唯一「單獨存在」的，
耶穌的能力遜於耶和華。
因此視耶和華見證人為異端，是傳統基督教派的共識。
※ 引述《HiyamaRen (hiyama漣)》之銘言：
: 小弟的女友信仰耶和華見證人
: 但是我對這教會一直有些不好的印象
: 例如禁止接受輸血
: 想問一下耶和華見證人是邪教嗎？
: 認真求教 若有教友還請多開導我