我更想問的是,第一個喝咖啡的人在想什麼
比如人類為什麼會知道肉要熟食?
因為有動物在火山爆發時被煮熟(石頭火鍋,煎牛排)
可是咖啡的傳說就太神奇了
說有個牧童看到羊吃了咖啡櫻桃,開心的跳著
台灣現在有在種咖啡了,你可以去要兩顆吃看看
基本上像有層皮,水果都有,因此會去試吃不難想像
咬破皮後裡面有層甜甜的,多汁的,絨毛狀的果肉
不難吃,會把它吃掉正常
可是子應該會吐掉!
奇怪是哪個傢伙沒事把子拿去烘烤的?
可是現在喝咖啡,根本就沒在管果肉(蜜處理或許有沾點味道,甜香)
重點就在那個子
真要說子可以吃的,我會想到波蘿蜜
東南亞的波蘿蜜,我買過幾顆,全都臭掉,非常難處理
因為太早開還沒熟,太晚開有一邊會發霉
有人說他吃過好吃的,八成是人家開好的
自己買一顆波蘿蜜回家好好處理是它媽的難!
那東南亞人怎麼處理?
我猜是產地,便宜
(我也在大馬開過果后山竹,一開臭掉拿給小販,小販二話不說會再給我一顆)
開了臭掉就丟掉不要,再開下一顆
成功開到好吃的,果肉會又甜又有神奇的醱酵味
(榴槤也是,但榴槤在台灣已經控制得很好,不會臭掉給你看)
吃完果肉,它的子也可以吃,煮食非常像菱角!
還有就是榴槤,榴槤有的子很大,曾經心疼的丟掉
後來查到說子也可以吃,是真的,我吃過
如果你買的榴蓮子很大,千萬別丟掉,煮熟後一刀切下,中間白色的吃起來也像菱角
至於我愛的芒果(現在正當時),子就不能吃了
好吃的芒果,品種改良的重點之一,就在把子改小
如果子很大,拿來煮,切開,也不能吃
好啦,西瓜子也可以吃,也就是醬油瓜子
葵花子比較好吃,肉多
後來我最愛是開心果,更大肉更多
少見的品膨也很好吃(沒聽過?蘋婆啦!)
現在小孩大概也很少吃到蘋婆
在七夕時成熟,要煮,吃起來像糖炒栗子
好吃,難買
說著說著又餓了
不懂的東西會自然的想吃
我想到布魯克雪德絲有演一部藍色珊瑚礁
好吃就懂得吃,是天性 :P