[新聞] 英國立法禁止「活煮龍蝦」 研究證據顯示

作者: skn60694 (入聲)   2021-07-09 00:15:05
1.媒體來源:
ETToday新聞雲
2.記者署名:
實習記者黃品臻/綜合報導
3.完整新聞標題:
英國立法禁止「活煮龍蝦」 研究證據顯示牠們有痛覺!
4.完整新聞內文:
英國正在立法禁止未來以「活煮」的方式,將龍蝦、螃蟹、章魚等無脊椎動物做成料理,
因為「牠們也有痛感和知覺」。此前活煮龍蝦的方法無處不在,但近年來此種料理方式變
得越來越有爭議,而類似的法律已經在紐西蘭、挪威和瑞士等少數國家實施。
綜合外媒報導,有越來越多研究證據指出龍蝦、螃蟹等甲殼類動物,是具有感知能力的生
物,能感受到疼痛。美國媒體News Week報導,專家斯蒂芬妮博士(Stephanie Yu, Ph.D.
)指出,在美國人道協會的一份報告中,有強而有力的科學證據能夠證明甲殼類動物是有
感知能力的動物,能感覺到痛苦,但世界上大部分地區有關「人道屠宰」的相關法律都未
將甲殼類動物列入保護範圍。
斯蒂芬妮博士說明,活煮龍蝦的做法似乎對這些動物造成了生理上的衝擊,牠們被放入沸
水中後,會劇烈掙扎大約2分鐘,才會完全死亡,這種做法是「不必要的殘忍行徑」。
禁止活煮的法案正在英國上議院審議,英國當局擬將法案覆蓋範圍擴大到螃蟹、章魚、魷
魚和其他有知覺的無脊椎動物。根據法案內容,人們將會被明令禁止活煮這些動物,若要
料理,須先在下鍋前將牠們擊暈或冷凍,不僅如此,法條內容也提到,在這些動物活著時
將牠們包裝起來也是違法的。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20210708/2026048.htm
6.備註:

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