※ 引述《three88720 (不要跟我起爭yee啦!)》之銘言:
: 如題
: 今天在家醃雞排
: 當中用了五香粉作為調料
: 結果醃完後洗手
: 洗了五次還有味道在手上
: 有沒有五香粉味道很重的卦
: 給各位參考一下
魯叔小時候在知名專賣蛋塔的炸雞店打工
製作辣味炸雞的過程中有一道手續叫滾雞
就是把屠宰好的雞肉除去多餘脂肪放進像預拌混泥土的圓筒內滾動
在這道程序之前要先戴好手套把辣汁調好倒入桶內
一般來說這道程序沒甚麼出差錯的空間
結果有一次魯叔的手套破了不自知
攪拌過程中辣汁直接接觸到手
手整個又紅又腫 大概一個小時才慢慢消退
真不知道這樣的調味吃進肚子裡為什麼沒事