Re: [問卦] 生吃洋蔥,算猛嗎?

作者: iammatrix   2021-07-16 01:23:06
※ 引述《CrazyKill (crazykill)》之銘言:
: 夏天熱到爆,吃東西吃到後來都覺得很油膩,
: 有天在冰箱看到家人買的洋蔥,已經撥了一片片,當下拿了一片來吃……靠!有夠好吃!
: 後來又吃了好幾片。
: 上網查,洋蔥本來就可以生吃,但好像很多人不敢吃?
: 生吃洋蔥,而且特別喜歡冰的,算猛嗎?
吃過有些店的涼拌生切洋蔥,真的超好吃
加上日式昆布或是鰹魚醬汁,只有酸甜味不會辣,有夠速嘴。
https://www.youtube.com/watch?v=LXCHiAbCFSo
類似這樣的作法
有的可以切得更細,然後泡過冰鹽水一陣子後拿起來再淋上醬汁。
加料版本 加上一罐鮪魚罐頭
https://www.youtube.com/watch?v=Sb6e0Jrjk64
如果不怕喝酒的話,冰冰涼涼醬汁加上一點冰梅酒淋上去,味道更香。
想要更濃郁的風味,就加上日本人超愛的美乃滋 一定要日本產的那種。
配上燒烤,或是炸串,再來一口冰啤酒,真的是絕配
幹 肚子好餓
https://imgur.com/4msxeY8 送上之前烤的肋排給大家吃

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